COCINERO/A

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un/a cocinero/a con experiencia en cocina de colectividades para la elaboración de menús diarios, higiene y seguridad alimentaria, gestión de alimentos y organización del trabajo en una escuela. Puntos Destacados: 1. Elaboración de menús diarios con indicaciones nutricionales. 2. Mantenimiento de altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. 3. Gestión eficiente de alimentos y control de stock. ¿QUIERES FORMAR PARTE DE NUESTRO ÉQUIPO? ¿QUIERES PARTE DE NUESTRA MISIÓN? BUSCAMOS UN COCINERO/A CON EXPERIENCIA PARA ESCUELA Cocina de Colectividades Preparación de alimentos * Elaborar menús diarios siguiendo las indicaciones nutricionales. * Cocinar los alimentos respetando técnicas adecuadas de higiene y seguridad. * Adaptar platos para dietas especiales (alergias, intolerancias, etc.). Higiene y seguridad alimentaria * Mantener la cocina limpia y desinfectada. * Cumplir con normativas sanitarias (control de temperaturas, conservación, caducidades). * Usar correctamente uniforme, guantes, gorro, etc. Gestión de alimentos * Recibir y almacenar los productos correctamente. * Controlar el stock y evitar desperdicios. * Revisar fechas de caducidad y estado de los alimentos. Organización del trabajo * Planificar tareas diarias en la cocina. * Coordinarse con otros miembros del equipo (auxiliares). Horario: * De lunes a viernes Experiencia: * Experiencia en cocina de colectividades: 1 año (Obligatorio) Tipo de puesto: Jornada completa Sueldo: 23\.000,00€\-24\.000,00€ al año Ubicación del trabajo: Empleo presencial