Store Shift Manager

Descripción

Especialistas en smash burgers, con tiendas en Portugal, Italia y Suiza, ya abrimos camino en las calles de Madrid con Street: una experiencia gastronómica única que combina la energía callejera con la autenticidad de nuestras hamburguesas. Somos unos locos de la calidad, y por eso la cocina no es solo un espacio funcional, sino parte de la sala, donde los clientes pueden ver y vivir todo el proceso de elaboración. Disfrútalas en nuestro local, para llevar o por delivery. Elaboramos cada día una cantidad limitada, garantizando siempre frescura y exclusividad. **Perfil que buscamos**: Buscamos un/a **Responsable de turno** con experiencia previa en el puestos de restauración y hostelería, apasionado/a de la cocina y de la gestión de equipos en entornos de alto volumen: **Responsabilidades Financieras:** * Apertura y cierres de caja. * Realización de inventarios, gestión de pedidos a proveedores, control de stock y del desperdicio. **Liderazgo y Gestión de Equipo:** * Gestionar al personal durante el servicio y tomar decisiones rápidas. * Dominar las funciones de cada puesto y supervisar producciones. * Formar e integrar a nuevos miembros del equipo. * Gestión y resolución de conflictos internos ayudados por el Store Manager. * Asegurar un ambiente de trabajo positivo y de alto rendimiento. **Operaciones y Calidad:** * Garantizar el cumplimiento en la store de todos los procesos y procedimientos de la compañía. * Asegurar altos estándares de calidad en producto y servicio. * Control del servicio de atención al cliente. Ser hospitalarios con los clientes. * Supervisar el mantenimiento general de las instalaciones. * Garantizar el correcto funcionamiento operativo diario de la Store junto con una limpieza impoluta del restaurante. * Reportar incidencias de mantenimiento junto con el Store Manager. * Cumplimiento de las obligaciones de HACCP. * Supervisar tiempos óptimos en: **\- Delivery.** **\- Dine\-in.** **\- Take away.** **Requisitos** * Dominio del español y nivel alto de inglés valorable. * Experiencia previa en restauración de comida rápida a nivel de gestión de equipos/encargado (obligatorio). * Resistencia al trabajo bajo presión: Disciplina y eficiencia para mantener la calidad en momentos de alta demanda. * Certificado de Manipulador de Alimentos de Alto Riesgo **Condiciones de la oferta** **Tipo de contrato** * Contrato indefinido con periodo de prueba de 1 mes * Jornada completa: 40 horas semanales.(turnos rotativos, fines de semana y festivos). * Convenio aplicable: Convenio colectivo de hostelería de la Comunidad de Madrid. * 30 días naturales de vacaciones al año \+ festivos trabajados compensados con descanso o vacaciones extras (según convenio) **Retribución** * **23\.000 brutos anuales** * Retribución adicional por horas complementarias, nocturnas, extras y eventos conforme a la legislación vigente. **Beneficios adicionales** * 50% de descuento en el restaurante * Posibilidades reales de promoción interna dentro de la cadena. **Lugar de trabajo** Madrid Centro Modalidad de empleo: Presencial Sueldo: 22\.000,00€\-23\.000,00€ al año Beneficios: * Programa de formación * Uniforme proporcionado Ubicación del trabajo: Empleo presencial