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Resumen del Puesto: Pescadero/a para manipular y vender pescado, asegurar calidad y frescura, y colaborar en la gestión del equipo y stock. Puntos Destacados: 1. Pasión por el comercio, el producto fresco y las personas 2. Experiencia previa como pescadero/a o ayudante de pescadería 3. Formación en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria Como parte del equipo de la tienda y reportando a el/la Responsable de Mercado de Pescadería tus funciones serán: * Realizar la recepción diaria de mercancía (pescado) asegurando las condiciones de entrada de calidad y frescura. * Manipular, limpiar y cortar el pescado garantizando los estándares de frescura y calidad. * Montar el mostrador de pescado para que toda la variedad de género esté accesible. * Recomendar, aconsejar e informar de las características de los productos para una experiencia de compra excelente. * Limpiar, ordenar y supervisar el material y utensilios de manipulación de pescado, así como mantener las instalaciones (cámaras y sumideros). * Colaborar junto con el/la Responsable de Mercado en la supervisión de tareas y gestión del equipo de pescadería. * Controlar el stock existente, dando apoyo al/la Responsable de Mercado de Pescadería en la realización de inventarios y pedidos. Aptitudes y conocimientos deseados: Nos encantará conocerte si sientes pasión por el comercio, el producto fresco, las personas, y si cuentas con: \- Experiencia previa de al menos 1 año como pescadero/a o ayudante de pescadería. \- Formación sobre manipulación de alimentos/seguridad alimentaria. \- Conocimientos sobre el género y los tipos de cortes. \- Manejo a nivel básico de herramientas ofimáticas.
