Resumen del Puesto: Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar y coordinar el equipo, gestionar menús, controlar costes y garantizar la calidad en un entorno multicultural. Puntos Destacados: 1. Liderar y coordinar equipo de cocina 2. Gestión integral de menús, costes y proveedores 3. Oportunidad de evolucionar en un entorno multicultural * Dirigir y coordinar el equipo de cocina. * Elaborar y supervisar los menús y la presentación de los platos. * Controlar costes, escandallos y pedidos a proveedores. * Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. * Organizar turnos, horarios y vacaciones del equipo. * Colaborar con sala y dirección para mejorar la experiencia del cliente. * Experiencia previa como Jefe/a de Cocina. * Formación en cocina o restauración. * Conocimientos de gestión de equipos y control de costes. * Capacidad de liderazgo y organización. * Disponibilidad horaria. Palabra del reclutador ECG, valores, una experiencia profesional única, para evolucionar en un entorno multicultural, en destinos de ensueño, para que puedas soñar como ya suenan nuestros clientes. ¡Tu mejor trabajo, sus mejores vacaciones!