PASTELERO/A

Descripción

*Panadería artesanal y ecológica francesa en Barcelona desde 2016\. Nuestros panes se amasan y se hornean a lo largo del día, tras una lenta fermentación que les aporta todo su sabor. Trabajamos exclusivamente con harinas ecológicas de calidad y preparamos nuestras propias mezclas de cereales y semillas para crear panes únicos.* **OFERTA DE TRABAJO** **PASTELERO/A \- Contrato indefinido, 40 horas semanales Incorporación 01\.09\.2026** **Descripción**: Como pastelero/a en «Le Pain d’ Eric et Benjamin», te encargarás de la elaboración de productos de pastelería y bollería. Dominas las técnicas de laminado de masas, lo que garantiza la calidad y la delicadeza de tus creaciones. La persona seleccionada formará parte de un equipo dedicado a la elaboración de productos artesanales de alta calidad. **Funciones:** \- Preparación de bollería clásica (croissants, panes de chocolate, tartaletas, etc.) y pasteles más elaborados (pasteles según productos de temporada, eventos del año, postres, etc.). \- Elaboración de masas (hojaldre, masa quebrada, masa dulce, etc.). \- Cumplimiento de las recetas, las proporciones y las técnicas. \- Participación en el desarrollo de nuevas recetas y creaciones. \- Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria \- Garantizar la calidad de los productos acabados \- Gestión de existencias y seguimiento de los pedidos de los clientes \- Mantener un entorno de trabajo limpio y organizado Si eres una persona dinámica y autónoma, si compartes con nosotros valores como la pasión, la tradición, la autenticidad y el buen humor, y si te gusta trabajar con productos de calidad, ecológicos y artesanales, ¡este puesto es perfecto para ti! **Requisitos:** Título de formación profesional en pastelería – Experiencia demostrada en panadería/pastelería, especialmente en la elaboración de bollería y el trabajo con masas. **Nivel**: Empleado **Lugar de trabajo**: Consell de Cent, 348 – 08009 Barcelona \- España **Contrato indefinido, disponibilidad a partir del 1er de septiembre de 2026 – 40 horas semanales, 2 días libres consecutivos (domingo/lunes).** ✉ Envíanos tu CV y una breve descripción a gestion.lpeb348@gmail.com o llama al \+ 34 655 37 62 22 Sueldo: 1\.184,00€\-1\.800,00€ al mes Ubicación del trabajo: Empleo presencial