Cocinero/a, temporal, CIAN ALCALA

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos Cocinero/a para elaborar comidas, controlar protocolos de APPCC y gestionar la cocina en un centro social, contribuyendo al bienestar de personas vulnerables. Puntos Destacados: 1. Contribuir al bienestar social de personas en situación de vulnerabilidad 2. Realizar elaboración de comidas y gestión de cocina 3. Participar en actividades formativas ### **Descripción** Empresa División otros servicios de AAPP Puesto Cocinero/a, temporal, CIAN ALCALA Tipo de oferta Interna Número de vacantes 1 Descripción de la oferta En Grupo 5, una organización comprometida con el bienestar social, estamos en la búsqueda de profesionales dedicados para unirse a nuestro equipo. Como parte de nuestra plantilla de más de 3,200 profesionales, tendrás la oportunidad de contribuir directamente a mejorar la vida de 5,100 personas en situación de vulnerabilidad social. Actualmente, para nuestro centro CIAN Alcalá buscamos un/a Cocinero/a para realizar las siguientes funciones: o Elaboración de las comidas necesarias durante el día para las personas usuarias (desayuno, comida, merienda, cena, en su caso) o Limpieza y cuidado de la zona de cocina, cuarto frío, despensa, cámaras (frigoríficas y de congelación), etc. o Elaboración de listas de la compra semanales de comida según necesidades de gramaje en base a las fichas técnicas de elaboración. o Elaboración de listas de la compra de materiales de limpieza para cocina o Seguimiento y control de los protocolos y procedimientos de APPCC, así como la cumplimentación de todos los registros del mismo. o Realización del pedido y control y registro de la recepción del mismo o Supervisión de los proveedores en relación a todas las necesidades de cocina o Recogida y guardado de muestras de comida diarias o Tomas de temperatura de las comidas realizadas y su registro o Tomas de temperatura de las cámaras (frigoríficas y congeladoras) y su registro o Emplatado de los alimentos en las diferentes comidas diarias y control del gramaje del mismo en base a las fichas técnicas de los platos. o Colaborar y participar en las actividades formativas internas y externas que se propongan al y desde el centro. Se requiere: Grado medio en cocina y gastronomía y/o FP Básica en cocina y restauración y/o experiencia previa en puesto similar. Ofrecemos: Salario por convenio Contrato temporal para cubrir vacaciones de verano Horario a turnos Jornada completa Experiencia mínima De 1 a 3 años Estudios mínimos Formación Profesional Incorporación 01/07/2026 Fecha de publicación 25/05/2026 Fecha límite envio CV 31/07/2026