Cocineros

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos cocineros con experiencia en técnicas tradicionales de cocina cantonesa y de Hong Kong, dominando asados como pato laqueado y char siu, y elaborando dim sum artesanal. Puntos Destacados: 1. Experiencia en cocina cantonesa y de Hong Kong 2. Dominio en la elaboración de asados (pato laqueado, char siu) 3. Habilidad en la preparación de dim sum artesanal Cocineros con experiencia en las técnicas tradicionales de la cocina cantonesa y de Hong Kong. Se requiere dominio en la elaboración de asados como el pato laqueado a la pekinesa y el char siu de cerdo ibérico, así como en la preparación de una amplia variedad de dim sum artesanal, incluyendo xiao long bao y gyozas. Es necesario contar con el Título Profesional Básico en Cocina y una experiencia mínima de dos años en funciones similares. Se ofrece un contrato indefinido, con jornada completa partida, en horario de trece a diecisiete y de veinte a cero horas. El salario bruto mensual es de 1\.500 euros. El puesto está ubicado en Madrid y requiere vivir en la ciudad o tener posibilidad de trasladarse.