Resumen del Puesto: Administra unidades culinarias, gestiona procesos, y determina ofertas gastronómicas, optimizando recursos para alcanzar objetivos y superar expectativas del cliente. Puntos Destacados: 1. Liderar y desarrollar un equipo motivado y comprometido. 2. Optimizar procesos culinarios con atención a la calidad y eficacia. 3. Planificar platos innovadores y adaptados a preferencias del cliente. Misión del puesto: Administrar unidades de producción culinaria, gestionar sus procesos prestando asistencia técnica y operativa y determinar ofertas gastronómicas, optimizando los recursos materiales y de personas de modo que se alcance los objetivos de la organización, aumente la satisfacción del equipo y supere las expectativas de los clientes. Reportando al Jefe de cocina, sus funciones y responsabilidades serán: * Planificar junto al Jefe de cocina los platos ofreciendo diferentes alternativas en base a su experiencia y las preferencias de los clientes. * Garantizar la idoneidad de las provisiones en las estaciones de cocina. * Esforzarse por optimizar el proceso de cocinado con especial atención a la calidad y eficacia del proceso, reducción de lo que no aporta valor y creación de valor para los clientes. * Aplicar unos estándares excelentes de salud e higiene. * Liderar un equipo de personas ayudándoles a crecer y proporcionando las herramientas necesarias para que puedan tener éxito en sus puestos de trabajo. * Mantener un equipo motivado y comprometido por alcanzar los objetivos. * Prevenir riesgos laborables. Requisitos: Esencial: * Estudios mínimos de Grado medio en cocina * Residente en la zona del Maresme (cerca de Calella de Mar) * Experiencia en la misma posición o similar * Dominio del castellano * Persona proactiva, flexible, creativa, con excelentes habilidades de comunicación, organizada y resolutiva. Deseable: * Nivel de inglés avanzado * Nivel de catalán avanzado * Experiencia liderando equipos Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido Preguntas para la solicitud: * ¿Vives en el Maresme? Educación: * FP Grado Medio (Deseable) Ubicación del trabajo: Empleo presencial