Purchasing Supervisor

Descripción

**Descripción de la empresa** **Fairmont La Hacienda** ofrece a sus huéspedes uno de los resorts más exclusivos del sur de España. Ubicado en la costa de **San Roque**, en un enclave único y privilegiado cerca de **Sotogrande**, cuenta con un lujoso hotel de **5 estrellas** y residencias de marca, que destacan por sus impresionantes vistas al mar. Los huéspedes de Fairmont La Hacienda podrán disfrutar de una experiencia de lujo excepcional con acceso a piscinas, spa, instalaciones de fitness, un gran salón de eventos y espacios versátiles para reuniones y celebraciones. Rodeado por dos de los campos de golf más prestigiosos del sur de Europa, el hotel ofrece un refugio exclusivo para aficionados al golf, amantes de la playa y viajeros que buscan una experiencia distinguida. Acerca de Fairmont Hotels \& Resorts Únase a un equipo dinámico y forme parte de una red de **90 propiedades espectaculares**, con **34 más en desarrollo**, distribuidas en **30 países de todo el mundo**: desde las playas de Hawái y los parques naturales vírgenes de Canadá, hasta el corazón de Londres y los desiertos de los Emiratos Árabes Unidos. Aproveche la oportunidad de convertirse en un **Heartist®** y deje que su corazón le guíe en un mundo donde la vida late con más intensidad. **Descripción del empleo** **Funciones principales** * Respetar las políticas y procedimientos establecidos en el proceso de compras. * Apoyar y fomentar los objetivos de control de costes y mantener registros para auditorías. * Emitir órdenes de compra. * Obtener las aprobaciones necesarias para las órdenes de compra. * Realizar diariamente los pedidos de los artículos de la lista de compras. * Enviar los pedidos diarios al responsable de Recepción de Mercancías. * Asegurar que la información de los proveedores nominados localmente esté actualizada. * Mantener relaciones con los proveedores del hotel e informar sobre su desempeño. * Garantizar que las órdenes de compra cuenten con las aprobaciones correspondientes antes de realizar los pedidos. * Hacer seguimiento con los proveedores de los artículos pendientes e informar a la cocina sobre su estado. * Elaborar un informe de las órdenes de compra pendientes y remitirlo al Responsable de Compras al final de cada mes. * Archivar y enviar por fax las órdenes de compra. * Mantener un sistema adecuado de archivo para todas las cotizaciones. * Actuar como principal punto de contacto y comunicación entre el departamento de compras y la cocina principal. * Realizar el seguimiento con los proveedores para garantizar entregas puntuales. * Gestionar llamadas telefónicas entrantes y salientes. * Administrar la correspondencia diaria por fax y correo electrónico. * Coordinarse con el responsable de Recepción de Mercancías para garantizar la exactitud de las entregas. * Preparar informes estadísticos, comparativas de cotizaciones y otros documentos requeridos por el Responsable de Compras. * Asistir al Responsable de Compras en las negociaciones. * En ausencia del Responsable de Compras, emitir órdenes de compra y garantizar la entrega de suministros y equipos dentro de los plazos establecidos. * Colaborar en la realización de inventarios trimestrales, semestrales y anuales del equipamiento operativo. * Llevar a cabo cualquier otra tarea razonable asignada por el Responsable de Compras. **Otras funciones** * Presentarse puntualmente al trabajo vistiendo el uniforme correcto y la identificación correspondiente. * Mantener un alto nivel de imagen personal e higiene, cumpliendo con los estándares de presentación del hotel y del departamento. * Ofrecer en todo momento un servicio amable, cortés y profesional. * Mantener buenas relaciones laborales con los compañeros y con todos los departamentos. * Leer y comprender el Manual del Embajador del hotel y cumplir las normas y reglamentos del hotel, especialmente las políticas y procedimientos relacionados con incendios, higiene, salud y seguridad. * Cumplir con la legislación local aplicable. * Adaptarse a los cambios en el departamento según las necesidades del hotel. * Mostrar flexibilidad y asumir otras funciones y responsabilidades razonables dentro de sus capacidades, incluyendo la reasignación temporal a otros departamentos o áreas si fuera necesario para responder a las demandas del negocio y las necesidades de los huéspedes. * Asistir a las formaciones y reuniones cuando sea requerido. **Información adicional** **Nuestros Valores** **Respeto** Valoramos las necesidades, las ideas y la individualidad de los demás. Tratamos a todas las personas con equidad, consideración y dignidad. **Sentido de Pertenencia** Celebramos nuestras diferencias. Nos apoyamos mutuamente y trabajamos siempre unidos como un solo equipo. **Integridad** Construimos relaciones de confianza a través del respeto mutuo, la honestidad y la autenticidad. **Empoderamiento** Tenemos la capacidad de tomar la iniciativa y anticiparnos para crear momentos y experiencias inolvidables. **Excelencia** Creamos conexiones auténticas y valoramos cada oportunidad de hacer que quienes nos rodean se sientan especiales. **Diversidad e Inclusión** Comprometidos con la creación de un entorno inclusivo donde el talento diverso pueda prosperar, damos la bienvenida a candidatos de todos los orígenes, experiencias y perspectivas para que se unan a nuestro equipo.