Ayudante de cocina

Descripción

Se busca ayudante de cocina con experiencia para incorporarse al equipo de nuestra residencia de mayores. La persona seleccionada dará apoyo al cocinero/a en la elaboración de los menús diarios y se encargará de mantener los estándares de higiene y organización, garantizando un servicio de calidad y un trato humano cercano hacia nuestros residentes. **Funciones principales:** * **Apoyo en la preparación** y elaboración de menús diarios y dietas específicas (triturados, alérgenos, diabetes, etc.) bajo la supervisión del cocinero/a. * **Limpieza, desinfección y mantenimiento** del orden en las instalaciones de la cocina, utensilios y maquinaria. * **Recepción, almacenamiento y organización** de las materias primas y mercancías (control de stock y rotación de producto). * **Emplatado y distribución** de las raciones siguiendo las pautas establecidas. * Cumplimiento estricto de las normativas de seguridad alimentaria e higiene (APPCC). **Requisitos:** * Experiencia demostrable como ayudante de cocina, preferiblemente en colectividades (residencias, colegios, hospitales) o restauración organizada. * **Carnet de manipulador/a de alimentos en vigor** (imprescindible). * Conocimiento básico en la manipulación y preparación de texturas modificadas o dietas específicas. * Capacidad de trabajo en equipo, dinamismo y actitud colaborativa. **Ofrecemos:** * Contrato Indefinido. * Jornada de **28 horas semanales** (horario a concretar en la entrevista). * Incorporación a un equipo profesional, estable y con buen ambiente de trabajo. **Beneficios:** * Comidas en la empresa. * Uniforme proporcionado. **Experiencia:** * Cocina/Hostelería: 1 año (Deseable). **Ubicación del trabajo:** Empleo presencial. Sueldo: 1\.050,00€\-1\.100,00€ al mes Beneficios: * Comidas en la empresa * Programa de formación * Uniforme proporcionado Ubicación del trabajo: Empleo presencial