Personal para Cocina y Sala

Descripción

Somos una red de hoteles en la Costa Brava y buscamos Camareros/as y Cocineros/as para uno de nuestros hoteles ubicado en Sant Feliu de Guíxols, el Hotel Eden Roc. Estamos buscando personal responsable y con capacidad de organización y comunicación en su trabajo, que luche por superarse día a día. Proactiva en buscar nuevas oportunidades de satisfacción tanto suya como de su equipo y sobre todo de nuestros clientes. Si te ves en estas palabras ¡TE ESTAMOS BUSCANDO! **Personal de sala** Las principales funciones a realizar son las siguientes: * Mantener la sala del restaurante y bar en perfecto estado de orden y limpieza. * Atender a los huéspedes y clientes, recibiéndolos en la entrada del restaurante. * Presentar la oferta gastronómica en la carta, siendo capaz de hacer recomendaciones acordes al perfil del cliente. * Anotar los pedidos, registrando peticiones especiales y detalles. * Mantener una comunicación efectiva con Cocina para asegurar que el ritmo de servicio es adecuado, así como una correcta limpieza e higienización del material. * Servir los platos y bebidas. * Atender las posibles quejas y ofreciendo soluciones adecuadas. * Recoger las mesas inmediatamente después de cada servicio. * Reportar al supervisor directo cualquier problema, queja o falta que pueda haber ocurrido durante el servicio. * Anticipar las necesidades de los clientes y ofrecer los servicios antes de que se soliciten. * Otras tareas requeridas del puesto de trabajo. **Personal de cocina** * Cumplir con los estándares de apariencia marcados por la empresa. * Coordinarse con los encargados de sala para que los servicios salgan bien. * Preparar la oferta gastronómica para las distintas comidas que se sirven en el hotel siguiendo los estándares de calidad. * Preparar la oferta gastronómica para el personal siguiendo los estándares de calidad marcada. * Respetar las normas de seguridad alimentaria. * Seguir las instrucciones de manipulación de productos establecida por el responsable. * Preparar la mise en place para facilitar la faena durante los servicios. * Respetar el orden de consumo de los productos respetando siempre las fechas de caducidad o de consumo preferente. * Mantener limpio y ordenado el puesto de trabajo. * Mantener un control sobre las mercancías de cocina. * Guardar debidamente los alimentos indicando que hay en los recipientes y la fecha de almacenamiento. * Otras tareas requeridas del puesto de trabajo. Requisitos: * Estudios Secundarios Obligatorios o similares. * Experiencia previa en posición similar. * Valorable idiomas. * Indispensable residencia próxima al puesto de trabajo. * Flexibilidad horaria. * Carné de conducir y vehículo propio. Jornada completa de 40 horas semanales, con los descansos establecidos por ley. Ubicación del trabajo: Empleo presencial