Resumen del Puesto: Se busca Jefe/a de Cocina para liderar el equipo culinario, asegurar la calidad gastronómica, la organización y el cumplimiento de estándares de higiene. Puntos Destacados: 1. Dirigir y coordinar el equipo de cocina 2. Elaborar y supervisar menús y presentación de platos 3. Colaborar para mejorar la experiencia del cliente En Alannia Neptuno (Pals) buscamos un/a **Jefe/a de Cocina** responsable de liderar el equipo culinario, garantizando la calidad gastronómica, la organización del trabajo y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. **Funciones principales** * Dirigir y coordinar el equipo de cocina. * Elaborar y supervisar los menús y la presentación de los platos. * Controlar costes, escandallos y pedidos a proveedores. * Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. * Organizar turnos, horarios y vacaciones del equipo. * Colaborar con sala y dirección para mejorar la experiencia del cliente. **Requisitos** * Experiencia previa como Jefe/a de Cocina. * Formación en cocina o restauración. * Conocimientos de gestión de equipos y control de costes. * Capacidad de liderazgo y organización. * Disponibilidad horaria. Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato fijo discontinuo Sueldo: 1\.500,00€\-2\.200,00€ al mes Ubicación del trabajo: Empleo presencial