Jefe de cocina en Los Alcázares (Murcia). Se busca una persona para organizar y supervisar todo el equipo de cocina, coordinando las diferentes partidas y servicios. Entre las funciones diarias está controlar la calidad, los tiempos de servicio, el stock y los pedidos, así como gestionar las mermas. También deberá supervisar la higiene del área y apoyar en eventos y grupos cuando sea necesario. Se requiere formación profesional en cocina y gastronomía, junto con el carnet de manipulador de alimentos. Es imprescindible contar con experiencia previa como jefe o segundo de cocina. Además, se necesita tener un nivel fluido de español, valorándose positivamente otros idiomas. La oferta es un contrato laboral indefinido a jornada completa, con horario de martes a domingo.
David Muñoz
Indeed · HR
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