Cocinero

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un/a cocinero/a profesional, proactivo/a y con pasión por la cocina mediterránea para unirse a nuestro equipo gastronómico en un hotel 4 estrellas. Puntos Destacados: 1. Incorporación a equipo gastronómico de hotel 4 estrellas 2. Preparación de menús diarios, buffets y banquetes 3. Buen ambiente laboral, formación y crecimiento profesional Cocinero/a para hotel 4★ – Hotel Turia, Valencia **Descripción del puesto:** Somos el Hotel Turia, un establecimiento de 4 estrellas en el antiguo cauce del Turia, con gastrobar, servicio de cenas buffet, terraza y eventos de banquetes. Buscamos un/a **cocinero/a** profesional, proactivo/a y con pasión por la cocina mediterránea, para incorporarse a nuestro equipo gastronómico. **Funciones:** * Preparación de menús diarios, **buffets de desayuno y cena**, gastrobar y banquetes. * Montaje de buffet y presentación de platos. * Control de calidad, stock, pedidos y mermas. * Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). * Trabajo en equipo con el departamento de cocina. **Requisitos esenciales:** * Experiencia mínima de **1 año** en cocina de hotel o servicios buffet. * Formación mínima en hostelería / cocina (FP o equivalente). * Carnet de manipulador de alimentos. * Disponibilidad para **turnos rotativos, fines de semana y festivos**. * Residencia en Valencia o alrededores. **Requisitos deseables:** * Experiencia en cenas buffet y cocina mediterránea. * Capacidad de organización, trabajo bajo presión y atención al detalle. **Ofrecemos:** * Contrato indefinido o según convenio más incentivos. * Incorporación inmediata. * Buen ambiente laboral, formación continua y posibilidad de crecimiento. * Ubicación céntrica, junto al cauce del Turia y Nuevo Centro. Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido Beneficios: * Parking gratuito Experiencia: * en cocina: 1 año (Obligatorio) * Hostelería: 1 año (Obligatorio) Licencia/Certificación: * Certificado de manipulador de alimentos (Deseable) Ubicación del trabajo: Empleo presencial