Almacenero de cocina

Descripción

**Resumen** ----------- **Almacenero de cocina** ----------------------- En el Grand Hyatt Barcelona, uno de los más recientes referentes de lujo de Barcelona, buscamos un **almacenero de cocina** proactivo, organizado y físicamente activo para incorporarse a nuestro equipo culinario. Esta función se encarga de recibir, almacenar, organizar y distribuir productos alimenticios y bebidas en los distintos puntos de cocina, garantizando registros precisos de inventario, una rotación adecuada de los productos y el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria e higiene. Trabajando en estrecha colaboración con los equipos de Compras, Recepción, Lavandería y Culinaria, desempeñará un papel clave para apoyar el funcionamiento eficiente de nuestras cocinas y restaurantes. ### **Principales responsabilidades** * Recibir, inspeccionar y almacenar alimentos, bebidas y suministros operativos en las zonas de almacenamiento designadas y cámaras frigoríficas. * Verificar las entregas, cantidades, calidad de los productos, fechas de caducidad y estado general de las mercancías recibidas. * Organizar el stock conforme a los procedimientos de la empresa y a las normas de seguridad alimentaria. * Mantener registros precisos de inventario y apoyar los conteos periódicos de stock y los controles de inventario. * Distribuir productos a las cocinas, restaurantes y otros puntos de venta del hotel según las necesidades operativas. * Garantizar una rotación adecuada del stock siguiendo los procedimientos FIFO y supervisar las fechas de caducidad de los productos. * Mantener limpias, organizadas y seguras en todo momento las zonas de almacenamiento, refrigeradores y espacios de trabajo. * Apoyar la carga, descarga, movimiento y transporte de productos dentro del hotel. * Colaborar estrechamente con los equipos de Compras, Recepción y Culinaria para garantizar una gestión eficiente del stock. * Asegurar el cumplimiento de los estándares de marca Hyatt, las políticas de la empresa y los procedimientos de salud y seguridad. * Desempeñar otras funciones que le sean asignadas por la dirección del hotel. **Requisitos** ------------------ #### **Habilidades y requisitos** * Se prefiere experiencia previa en almacén, logística, almacenería o en un puesto relacionado con la hostelería. * Excelentes habilidades organizativas y atención al detalle. * Capacidad para realizar tareas físicamente exigentes, incluyendo levantar, transportar y mover productos durante el turno. * Se prefiere conocimientos básicos sobre gestión de inventarios y procesos de control de stock. * Se prefiere competencia básica en Microsoft Excel y aplicaciones de Office. * Conocimientos sobre seguridad alimentaria, higiene y normas de seguridad en el lugar de trabajo constituyen una ventaja. * Capacidad para trabajar de forma eficiente tanto de manera independiente como en equipo. * Buenas habilidades comunicativas y actitud proactiva. * Se requiere dominio fluido del español; * Compromiso con el mantenimiento de altos estándares de limpieza, organización y seguridad. **El cuidado nos une: ¿Nuestros valores resuenan contigo?** -------------------------------------------------- En Hyatt cuidamos de las personas para que puedan ser lo mejor de sí mismas. Nuestros valores —**Empatía, Integridad, Respeto, Inclusión, Experimentación y Bienestar**— guían nuestra forma de trabajar y de cuidar a nuestros huéspedes y colegas cada día. Unirte a Hyatt significa formar parte de una familia global que celebra la diversidad y te anima a ser tú mismo. **Lo que te encantará de nosotros** ----------------------------- * Tarifas especiales en hoteles Hyatt para ti, tu familia y tus amigos desde el primer día. * Descuentos en restaurantes y bares del hotel. * Restaurante para empleados que ofrece menús diarios nutritivos y variados. * Acceso a una plataforma de bienestar centrada en la salud mental y el crecimiento personal. * Aprendizaje continuo, programas de desarrollo y oportunidades profesionales globales en hoteles Hyatt de todo el mundo. **Forma parte de algo GRANDE** ------------------------------ Con más de 1.150 hoteles en más de 70 países, Hyatt es reconocido mundialmente como un Gran Lugar para Trabajar. Nuestros equipos son un mosaico de culturas, perspectivas y talentos, y tu contribución realmente importa. **Únete al equipo del Grand Hyatt Barcelona y conviértete en la mejor versión de ti mismo.**