Cocinero/a

Descripción

Resumen del Puesto: Se busca cocinero/a con experiencia para equipo dinámico, responsable de la elaboración y presentación de platos, garantizando estándares de higiene y seguridad alimentaria. Puntos Destacados: 1. Incorporación a un equipo dinámico y orientado a la calidad gastronómica. 2. Buen ambiente laboral y posibilidades de crecimiento profesional. 3. Persona responsable, resolutiva y apasionada por la gastronomía. **Descripción del puesto** Buscamos un/a cocinero/a con experiencia mínima demostrable de 3 años en cocina profesional para incorporarse a un equipo dinámico y orientado a la calidad gastronómica y al buen servicio. La persona seleccionada será responsable de la preparación, elaboración y presentación de platos, garantizando el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad alimentaria y organización de cocina. **Funciones principales** * Preparación y elaboración de platos según fichas técnicas y estándares del establecimiento. * Organización y mantenimiento de la cocina en perfectas condiciones de limpieza e higiene. * Control y almacenamiento adecuado de materias primas y productos. * Gestión de tiempos de cocción y coordinación durante el servicio. * Apoyo en la creación de sugerencias, menús y mejoras gastronómicas. * Supervisión del correcto uso de maquinaria y utensilios de cocina. * Cumplimiento de normativas APPCC y seguridad alimentaria. * Trabajo coordinado con el resto del equipo de cocina y sala. **Requisitos Imprescindibles** * Experiencia mínima de 3 años como cocinero/a. * Conocimientos sólidos de cocina mediterránea, tradicional o internacional. * Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. * Organización, limpieza y atención al detalle. * Disponibilidad horaria. **Valorable** * Formación en Hostelería o Cocina. * Experiencia en restaurantes de alto volumen. * Conocimientos de control de costes y gestión de stock. * Formación en manipulación de alimentos. **Ofrecemos** * Contrato estable. * Jornada completa. * Salario competitivo según experiencia y valía. * Buen ambiente laboral. * Posibilidades de crecimiento profesional. * Incorporación inmediata. **Perfil buscado** Buscamos una persona responsable, resolutiva y apasionada por la gastronomía, con iniciativa y compromiso con la calidad del servicio. Sueldo: 1\.400,00€\-1\.600,00€ al mes Ubicación del trabajo: Empleo presencial