F&B Manager - Canal Catering B2B

Descripción

FOOD SERVICE MANAGER – CANAL CATERING B2B Ubicación: Madrid (presencial) Tipo de contrato: Indefinido \| 40 horas semanales Incorporación: septiembre 2026 ACERCA DEL PROYECTO Marca artesanal del sector bakery con presencia internacional y obrador propio en Madrid. Toda la producción es en fresco y de elaboración diaria: pan artesanal, pastelería, bollería, sándwiches y cocina. Buscamos a la persona que construya desde cero nuestro canal B2B de catering — hoteles, empresas, operadores, colectividades — con base en Madrid y con visión de expansión posterior a otras ciudades. RESPONSABILIDADES * Identificar, captar y fidelizar clientes en el canal catering: hoteles, empresas, servicios de catering y colectividades * Gestionar el ciclo completo de ventas: prospección, presentación, negociación y cierre * Colaborar con el equipo de Marketing en la definición de la estrategia del canal y el desarrollo de producto * Coordinar con producción y logística para garantizar el servicio al cliente con producto fresco * Definir y monitorizar KPIs del canal: product mix, volumen, rentabilidad por cuenta * Reporting directo al Country Manager REQUISITOS * Mínimo 3–5 años de experiencia en ventas B2B en el sector Food \& Beverage, catering u hostelería * Red de contactos activa en hoteles, empresas u operadores de catering en España * Historial demostrable de apertura de nuevas cuentas o desarrollo de canal comercial * Orientación a resultados y hábito de trabajo por objetivos * Capacidad analítica: gestión de KPIs e indicadores de negocio * Inglés avanzado (B2–C1\) — imprescindible * Mentalidad emprendedora: cómodo/a construyendo desde cero y trabajando con autonomía QUÉ OFRECEMOS * Contrato indefinido, jornada completa (40h), base Madrid * Salario: €42\.000 – €48\.000 brutos anuales * Variable por objetivos de ventas del canal * Ticket Restaurante \+ Coche de empresa * Proyecto con alto potencial de crecimiento: la persona seleccionada liderá la expansión del canal a otras ciudades si el modelo funciona en Madrid Sueldo: 42\.000,00€\-48\.000,00€ al año Ubicación del trabajo: Empleo presencial