Jefe de partida

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un/a Jefe/a de Partida con experiencia para un proyecto gastronómico nuevo en Sevilla, donde el producto local y la técnica son clave. Puntos Destacados: 1. Proyecto gastronómico con identidad propia 2. Cocina con producto local y técnica inseparables 3. Ambiente dinámico y apasionante Estamos construyendo el equipo de NODO. Buscamos Jefe/a de Partida para incorporarse a nuestro equipo de cocina en Sevilla. Un proyecto gastronómico nuevo, con identidad propia y una cocina donde el producto local y la técnica son inseparables. **Tareas** ---------- Qué buscamos: * Experiencia como Jefe/a de Partida en cocina de alto nivel o cocina creativa (mínimo 3 años) * Dominio técnico y capacidad de gestionar la partida con autonomía * Organización, liderazgo y compromiso con la consistencia en cada servicio * Disponibilidad para incorporarse en Sevilla a finales de Agosto/ principios de Septiembre. **Requisitos** -------------- * Experiencia sobre control de producciones, rotaciones de stock y pedidos. * Experiencia en gestión de equipo. **Beneficios** -------------- Qué ofrecemos: * Salario por encima de convenio * Contrato indefinido con período de prueba * 30 días de vacaciones \+ festivos \+ propinas * Apertura prevista septiembre 2026 ¡Únete al equipo de Nodo Restaurante como Jefe de partida! Si te apasiona la cocina y buscas un ambiente dinámico, esta es tu oportunidad. ¡Esperamos tu solicitud!