Resumen del Puesto: Concept Hotel Group busca un/a segundo/a de cocina con pasión por la gastronomía y experiencia en gestión para unirse a su equipo en Ibiza. Puntos Destacados: 1. Oportunidad de crecimiento profesional en un grupo hotelero innovador. 2. Formar parte de un hotel conceptual inspirado en Italia de los años 60. 3. Liderar y motivar al equipo de cocina garantizando altos estándares. ¿Tienes experiencia en el departamento de Alimentos y Bebidas? ¿Eres un apasionado/a de la gastronomía? ¿Resides en Ibiza? ¡Esta es tu oferta! Concept hotel Group, la empresa hotelera más diferente de la isla, se encuentra en pleno crecimiento empresarial. Por eso, necesita a profesionales como tú, con ganas de adentrarse en un nuevo proyecto y crecer de la mano. Sus hoteles conceptuales tienen personalidad propia, pero todos tienen un objetivo común: vivir una experiencia. Nuestro nuevo hotel , inspirado en Italia de los años 60 y el Arte de Vivir, busca ***un/a segundo/a de cocina.*** **Responsabilidades** Reportará al jefe de Cocina y será responsable de: * Gestionar e instruir al personal a su cargo, motivar al equipo para conseguir unos niveles de servicio y estándares de servicio posible * Supervisar las diversas partidas * Supervisar temperaturas de cámaras, caducidad, productos * Supervisión de inventarios, control de costes * Asegurar el correcto cumplimiento de la normativa higiénico\-sanitaria (APPCC) * Preparación de la mise en place antes del servicio * Asegurar la máxima satisfacción del cliente durante su estancia * Revisión de la correcta limpieza y estado de los equipos y materiales * Atención al cliente * Sustituir al jefe/a de cocina en su ausencia **Buscamos** * Actitud positiva, proactiva y con toma de iniciativa * Gran capacidad de trabajar en equipo en un entorno dinámico * Excelentes habilidades de comunicación * Orientación al cliente a través de la excelencia * Capacidad de organización **Requisitos** * Conocimiento de la norma higiénico\-sanitaria en esta área * Manejo de carta en función de alergias o restricciones alimentarias * Valorable titulación y experiencia previa en puesto similar de **mínimo 2 años** * Disponibilidad inmediata **¿Qué ofrecemos?** * Posibilidad de alojamiento. * Contrato fijo discontinuo * Horario seguido * Salario competitivo * Dietas en el hotel *Si crees que puedes encajar con el perfil, y te apetece sumergirte en esta nueva aventura. Estamos deseando conocerte.* ***Tell us your story****!* Tipo de puesto: Jornada completa Preguntas para la solicitud: * ¿Tienes documentación legal para trabajar en España? * ¿Cuál es tu disponibilidad para comenzar a trabajar? * ¿Tienes experiencia de un puesto de JEFE DE PARTIDA O 2º DE COCINA (SUBCHEF)? Experiencia: * Gestión en cocinas: 2 años (Obligatorio) Ubicación del trabajo: Empleo presencial