Responsable de I+D

Descripción

**Responsable de I\+D** ======================= **Sobre nosotros** ------------------ **Dulmatesa es un grupo familiar de pastelería y bollería industrial con casi un siglo de historia.** Nacimos en 1920 en Puente Genil como un pequeño obrador; en 1950 abrimos nuestra primera fábrica y, con la segunda generación, modernizamos procesos y llevamos el sabor andaluz a toda España. En 2015 la tercera generación impulsó la creación del Grupo Dulmatesa, y en 2020 incorporamos la planta de Navarrés (Valencia). Hoy operamos con oficinas centrales en Málaga y dos centros productivos —Puente Genil y Navarrés— que abastecen a la gran distribución con soluciones integrales, desde la materia prima hasta el producto listo para disfrutar. **Descripción del puesto** -------------------------- En nuestro Grupo seguimos creciendo y buscamos incorporar un/a **Responsable de I\+D** que lidere la estrategia de innovación, desarrollo e industrialización de productos a nivel corporativo. Buscamos una persona con visión técnica, capacidad de liderazgo y orientación a resultados, que disfrute transformando ideas en productos exitosos y colaborando estrechamente con Producción, Calidad, Operaciones y Comercial. **Funciones y responsabilidades** --------------------------------- * Liderar los proyectos de I\+D desde la idea inicial hasta su lanzamiento industrial. * Desarrollar, validar e industrializar nuevos productos y formulaciones. * Coordinar pruebas de laboratorio, piloto e industriales. * Identificar tendencias de mercado, nuevas tecnologías y oportunidades de innovación. * Impulsar proyectos de mejora continua, optimización de costes y mejora de productos existentes. * Dar soporte técnico a las plantas productivas y participar activamente en pruebas y validaciones en fábrica. * Realizar el seguimiento de la calidad y estabilidad de los productos fabricados. * Coordinar y desarrollar al equipo de I\+D. * Gestionar indicadores, plazos y evolución de los proyectos de innovación. **Requisitos** -------------- * Grado Universitario en Ingeniería Alimentaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Química o titulaciones afines. * Nivel de inglés B2\. * Capacidad de organización, planificación y liderazgo de proyectos. ### **Valoraremos especialmente** * Experiencia previa en departamentos de I\+D, Calidad o Desarrollo de Producto del sector alimentario. * Formación de posgrado o máster relacionado con innovación e I\+D\+i. * Conocimientos de SAP. * Experiencia en procesos industriales alimentarios. **Te ofrecemos** ---------------- * Proyecto estable dentro de un grupo empresarial en expansión. * Participación directa en decisiones estratégicas de innovación. * Formación continua y aprendizaje transversal en distintas plantas productivas. * Entorno dinámico, colaborativo y orientado a la mejora continua. TEXTO FINAL **Detalles** ------------ Ubicación Navarrés (Valencia) Tipo de contrato Indefinido Horario Salario Navarrés (Valencia) Compartir esta oferta