Apoyo en Cocina

Descripción

Resumen: Únase al Grupo Hotelero Nikki Beach como Ayudante de Cocina en Mallorca, apoyando las operaciones culinarias mediante el mantenimiento de la limpieza, la asistencia en la preparación de alimentos y la garantía de la higiene en un entorno dinámico. Aspectos destacados: 1. Apoyar a los chefs en la preparación básica de alimentos y mantener la limpieza de la cocina. 2. Garantizar que se cumplan de forma constante las normas de higiene y seguridad alimentaria. 3. Formar parte de un reconocido grupo hotelero con oportunidades de crecimiento. **¡Únase al Grupo Hotelero Nikki Beach!** **Puesto:** Apoyo en Cocina **Ubicación:** Mallorca, España **Contrato:** Contrato Temporal a Tiempo Completo **Descripción del puesto** Buscamos un Ayudante de Cocina motivado y fiable para unirse a nuestro equipo culinario en Mallorca. Este puesto es fundamental para apoyar las operaciones de la cocina mediante el mantenimiento de la limpieza, la asistencia a los chefs en la preparación de alimentos, la organización de los suministros de cocina y la garantía constante del cumplimiento de las normas de higiene. El candidato ideal es trabajador, organizado y se desenvuelve con facilidad en un entorno hotelero dinámico. **Principales responsabilidades** * Apoyar a los chefs y al personal de cocina en tareas básicas de preparación de alimentos. * Lavar, pelar, cortar y preparar ingredientes según las instrucciones del equipo de cocina. * Mantener la limpieza y organización de las zonas de cocina, los equipos y las salas de almacenamiento. * Lavar platos, utensilios, ollas y sartenes de forma eficiente durante el servicio. * Asegurar el cumplimiento en todo momento de todas las normas de higiene y seguridad alimentaria. * Asistir adecuadamente en la recepción y almacenamiento de entregas. * Eliminar residuos y reciclaje conforme a los procedimientos de la empresa. * Reponer los suministros de cocina y mantener organizados los inventarios. * Apoyar al equipo durante los períodos de mayor afluencia para garantizar el buen funcionamiento de la cocina. * Cumplir con las normativas de salud y seguridad, así como con las políticas de la empresa. **Qué buscamos** * Actitud positiva y disposición para aprender. * Capacidad para trabajar de forma eficiente en un entorno dinámico. * Persona colaboradora con buenas habilidades comunicativas. * Gran atención a la limpieza y la organización. * Flexibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y festivos. * Experiencia previa en cocina u hostelería es un valor añadido, pero no imprescindible. * Se prefiere dominio básico del inglés o del español. **Por qué unirse a Nikki Beach** Fundado por Jack y Lucia Penrod, el Grupo Hotelero Nikki Beach representa la hospitalidad de lujo descalzo, creando experiencias transformadoras de estilo de vida mediante su colección global de clubes playeros icónicos, hoteles, complejos turísticos, residencias, conceptos gastronómicos y eventos efímeros. Reconocido entre los mejores clubes playeros y complejos turísticos del mundo, la marca sigue expandiéndose hacia nuevos destinos y conceptos, incluido Lucia, nuestro concepto de restaurante y playa lanzado en 2024. Para nuestros empleados, esto significa la oportunidad de formar parte de un grupo hotelero con una reconocida trayectoria de 25 años y un futuro apasionante. Unirse al Grupo Hotelero Nikki Beach ofrece oportunidades de crecimiento y exposición internacional, permitiendo construir una carrera en algunos de los destinos más codiciados del mundo. Como miembro de la familia Nikki Beach, ayudará a crear momentos inolvidables y contribuirá al futuro de la hospitalidad de lujo. INDBOH