Cocinero/a

Descripción

Resumen: Prepara y cocina alimentos siguiendo recetas y estándares de calidad, manteniendo un entorno de cocina limpio y organizado, y cumpliendo con las políticas de seguridad. Aspectos destacados: 1. Preparar y cocinar alimentos según los estándares de calidad y presentación 2. Mantener un área de cocina limpia y desinfectada, así como el equipo correspondiente 3. Desarrollar relaciones laborales positivas y apoyar al equipo **Información adicional** **Número de puesto**26071017 **Categoría del puesto**Alimentación y bebidas \& Gastronomía **Ubicación**La Rambla 111, Barcelona, Barcelona, España, 8001 **Horario**Jornada completa **¿Se desempeña de forma remota?**N **Tipo de puesto** Sin funciones directivas **RESUMEN DEL PUESTO** Preparar ingredientes para la cocción, incluyendo porcionamiento, picado y almacenamiento de alimentos. Lavar y pelar frutas y verduras frescas. Pesar, medir y mezclar ingredientes. Preparar y cocinar alimentos siguiendo recetas, estándares de calidad, estándares de presentación y listas de verificación para la preparación de alimentos. Preparar alimentos fríos. Operar hornos, estufas, parrillas, microondas y freidoras. Probar los alimentos para determinar si han sido cocinados suficientemente. Supervisar la calidad de los alimentos durante su preparación. Preparar y desmontar la estación de trabajo. Servir los alimentos en las porciones adecuadas y en los recipientes apropiados. Lavar y desinfectar el área de cocina, mesas, utensilios, cuchillos y equipo. Verificar y asegurar que la temperatura de los aparatos y los alimentos sea la correcta. Cumplir todas las políticas y procedimientos de la empresa, así como los relacionados con seguridad y protección; informar al gerente sobre necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones inseguras en el lugar de trabajo; completar la capacitación y obtener las certificaciones requeridas en materia de seguridad. Asegurar que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales; mantener la confidencialidad de la información privilegiada; proteger los activos de la empresa. Comunicarse con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes; escuchar y responder adecuadamente a las inquietudes de otros empleados. Garantizar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Permanecer de pie, sentado o caminando durante largos períodos de tiempo o durante toda la jornada laboral. Alcanzar objetos situados por encima de la cabeza y por debajo de las rodillas, incluyendo flexiones, giros, tirones y agachamientos. Mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos de hasta 25 libras sin asistencia. Realizar otras funciones razonables asignadas por los supervisores. CALIFICACIONES PREFERENTES Educación: Diploma de escuela secundaria o título equivalente (G.E.D.). Experiencia laboral relacionada: Al menos 1 año de experiencia laboral relacionada. Experiencia en supervisión: Ninguna experiencia en supervisión. Licencia o certificación: Ninguna *En Marriott International nos comprometemos a ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, acogiendo a todas las personas y brindando acceso a ellas. Fomentamos activamente un entorno en el que se valoren y celebren los antecedentes únicos de nuestros colaboradores. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de culturas, talentos y experiencias de nuestro equipo. Nos comprometemos a no discriminar por ningún motivo protegido, incluidas las discapacidades, el estatus de veterano u otros motivos protegidos por la ley aplicable.*El hotel Émeraude se inspira en una era fascinante de viajes, reflejando la clásica búsqueda europea del disfrute pleno de la vida mediante cada cultura. Nuestros huéspedes son amantes cosmopolitas de la cultura, curiosos e inspirados por la creatividad. Esperan oportunidades para establecer conexiones significativas y también disfrutan tomándose su tiempo para saborear las particularidades locales. El hotel Émeraude ofrece servicios y experiencias memorables que los animan a disfrutar plenamente de la vida. Damos la bienvenida a personas curiosas, creativas y con talento hotelero que deseen unirse a nuestro equipo. Si disfruta interactuar con huéspedes afines y anhela crear experiencias inesperadas para ellos, lo invitamos cordialmente a forjar su futuro profesional junto al hotel Émeraude. Al unirse al hotel Émeraude, forma parte de la extraordinaria cartera de marcas de Marriott International. **Inicie su trayectoria desde aquí**, aporte valor personal, **persiga** sus metas vitales, **integre** un equipo internacional excepcional y **expresese** con autenticidad.