Abrimos nuestro **primer restaurante en Madrid**, en **C.C. Parque Sur**, y este es solo el comienzo.Buscamos un/a **Gerente de Zona** que viva en Madrid y quiera implicarse en la construcción y crecimiento del proyecto en la capital. No es un puesto para “mantener lo que ya existe”.Es una oportunidad para **crear, estructurar y crecer juntos** desde el primer día. **¿Qué harás?** * Liderar la apertura del primer local en Madrid. * Supervisar la operativa diaria y resultados. * Planificar horarios y coordinar equipos. * Gestionar ingresos, cajas y bancos. * Formar y desarrollar encargados y responsables de cocina. * Controlar costes clave: personal, stock y materia prima. **¿Qué ofrecemos?** * 46\.000 € brutos/año (12 pagas). * Horario flexible y conciliación real. * Formación inicial en Donosti. * Proyecto con recorrido real en Madrid. Si te ilusiona formar parte de un proyecto que empieza ahora en la capital, envíanos tu CV Tipo de puesto: Jornada completa Sueldo: Hasta 46\.000,00€ al año Beneficios: * Flexibilidad horaria Ubicación del trabajo: Empleo presencial