Responsable sección deshuesado jamon

Descripción

**En weRfoods**, grupo histórico dedicado al sector cárnico, buscamos incorporar un/a **Responsable de Sección de Deshuesado** para **Natural Jamón**, nuestra planta especializada en jamón curado ubicada en **La Canya (Girona)**. **Natural Jamón** forma parte del grupo weRfoods y está especializada en el deshuesado, preparación y comercialización de jamón curado, apostando por la calidad del producto, la mejora continua y la excelencia operativa. ¿CUÁL SERÁ TU MISIÓN? Liderar y coordinar la **Sección de Deshuesado**, asegurando el cumplimiento del plan de producción, los estándares de calidad y seguridad alimentaria, así como la correcta gestión del equipo, optimizando los rendimientos y garantizando la máxima calidad del producto final. Tus principales funciones serán: * Organizar, coordinar y supervisar el trabajo diario del equipo de la **Sección de Deshuesado**. * Planificar la producción y distribuir las tareas para garantizar el cumplimiento de los objetivos de productividad, calidad y servicio. * Supervisar el proceso de deshuesado de jamón curado, asegurando el máximo aprovechamiento de las piezas y la minimización de mermas. * Controlar los rendimientos de la sección, analizando indicadores de productividad y proponiendo acciones de mejora continua. * Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria, trazabilidad y buenas prácticas de fabricación. * Coordinar la resolución de incidencias productivas en colaboración con los departamentos de Calidad, Mantenimiento, Logística y Producción. * Formar, acompañar y desarrollar al equipo, promoviendo un entorno de trabajo seguro, colaborativo y orientado a la mejora continua. * Garantizar el cumplimiento de las normas de prevención de riesgos laborales, así como el orden y la limpieza de la sección. Además, en **weRfoods** apostamos por el bienestar y el desarrollo de nuestro equipo, ofreciendo iniciativas de salud y bienestar, oportunidades de formación continua y desarrollo profesional, así como diferentes acciones internas y ventajas para todas las personas que forman parte del grupo. Sueldo: 1\.800,00€\-2\.000,00€ al mes Ubicación del trabajo: Empleo presencial