Jefe de partida

Descripción

Resumen del Puesto: Restaurante Martilota busca un/a Jefe/a de Partida para gestionar y coordinar una partida de cocina, preparando platos de alta calidad y supervisando ayudantes. Puntos Destacados: 1. Gestión y coordinación de partida de cocina 2. Preparación, elaboración y presentación de platos de alta calidad 3. Posibilidad de crecimiento dentro del equipo **SE BUSCA JEFE DE PARTIDA – RESTAURANTE MARTILOTA** El Restaurante Martilota busca incorporar un/a **Jefe/a de Partida** para reforzar su equipo de cocina. **Funciones:** * Gestión y coordinación de una partida de cocina (según experiencia: caliente, frío, pastelería, etc.). * Preparación, elaboración y presentación de platos de alta calidad. * Control de stock y materias primas de su área. * Supervisión de ayudantes de cocina. * Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. * Coordinación con el jefe de cocina y el resto del equipo. **Requisitos:** * Experiencia previa como jefe de partida o cocinero/a avanzado. * Conocimiento de técnicas culinarias. * Capacidad de organización y liderazgo. * Trabajo en equipo y bajo presión. * Pasión por la cocina. **Se ofrece:** * Incorporación inmediata. * Contrato según experiencia y convenio. * Buen ambiente de trabajo. * Posibilidad de crecimiento dentro del equipo. Sueldo: Hasta 1\.500,00€ al mes Ubicación del trabajo: Empleo presencial