Runner

Descripción

Buscamos incorporar una persona para la posición de **Runner**, responsable de apoyar la operativa de sala garantizando un servicio ágil, eficiente y alineado con los estándares de calidad. La persona en este rol desempeñará un papel fundamental en la coordinación entre cocina, barra y sala, asegurando la correcta entrega de alimentos y bebidas y contribuyendo a una experiencia fluida para huéspedes y clientes. Su principal objetivo será apoyar al equipo de servicio para garantizar la excelencia operativa durante todo el servicio. **¿Cuáles serían tus responsabilidades?** ***Soporte al servicio*** * Transportar alimentos y bebidas desde cocina o barra hasta las mesas de forma rápida y eficiente. * Apoyar al equipo de sala durante el servicio para garantizar una correcta atención a huéspedes y clientes. * Verificar que los pedidos se entreguen correctamente y conforme a los estándares establecidos. * Colaborar en la reposición de material necesario para el servicio. * Atender indicaciones del equipo de sala para asegurar una operación fluida. ***Operativa de sala*** * Preparar estaciones de servicio y materiales antes de la apertura. * Mantener el orden y la limpieza de las áreas de trabajo durante el servicio. * Apoyar en el montaje y desmontaje de mesas cuando sea necesario. * Colaborar en las tareas de apertura y cierre del restaurante. * Garantizar la correcta manipulación y transporte de vajilla, cristalería y utensilios. ***Calidad y experiencia cliente*** * Contribuir a una experiencia de servicio rápida y eficiente. * Mantener una actitud profesional, cordial y orientada al cliente. * Asegurar que los estándares de presentación y servicio se cumplan en todo momento. * Colaborar con el equipo para resolver incidencias operativas durante el servicio. * Representar los valores y estándares de hospitalidad de la propiedad. ***Coordinación y trabajo en equipo*** * Mantener una comunicación constante con cocina, barra y equipo de sala. * Apoyar a diferentes áreas operativas según las necesidades del servicio. * Colaborar activamente para garantizar el cumplimiento de los objetivos del equipo. * Seguir las directrices y procedimientos establecidos por la operación. * Contribuir a mantener un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. **¿Qué necesitamos de ti?** ***Formación*** * Valorable formación en Hostelería, Restauración o similar. ***Experiencia*** * Valorable experiencia previa en posiciones de Runner, Ayudante de Camarero/a o similares. * Se valorará experiencia en hoteles, restaurantes o establecimientos de alto volumen. ***Idiomas*** * Nivel de inglés avanzado. * Otros idiomas serán valorados. ***Competencias clave*** * Orientación al cliente y al servicio. * Agilidad y dinamismo. * Capacidad de trabajo en equipo. * Organización y atención al detalle. * Proactividad y actitud positiva. * Capacidad para trabajar en entornos de ritmo elevado. ***Conocimientos técnicos*** * Conocimiento básico de operativa de sala y servicio de restauración. * Correcta manipulación de vajilla, cristalería y material de servicio. * Conocimiento básico de normas de higiene y seguridad alimentaria. * Valorable experiencia con estándares de servicio en hospitality o restauración.