Commis

Descripción

Resumen: Este puesto de Commis en The Social Hub ofrece a graduados de escuelas culinarias o profesionales principiantes experiencia práctica en cocina y la construcción de habilidades fundamentales. Aspectos destacados: 1. Aprender y crecer en un entorno culinario dinámico y colaborativo 2. Trabajar con un equipo talentoso y solidario para crear experiencias gastronómicas deliciosas para los huéspedes 3. Oportunidad de formar parte de una innovadora empresa hotelera dinámica y multinacional **Tu misión, si decides aceptarla…** ¿Tienes pasión por la cocina y deseas desarrollar tus habilidades culinarias? Como Commis en The Social Hub, serás la mano derecha de nuestros chefs senior, apoyando desde la preparación previa (mise\-en\-place) hasta el emplatado del plato final. Este puesto se centra totalmente en el aprendizaje práctico. Es ideal para graduados de escuelas culinarias o profesionales principiantes dispuestos a sumergirse en una cocina dinámica y colaborativa. Trabajarás junto a un equipo talentoso y solidario, adquiriendo experiencia práctica y sentando las bases para una sólida carrera culinaria. Desde la preparación diaria hasta los momentos álgidos del servicio, tu esfuerzo será clave para crear experiencias gastronómicas deliciosas para los huéspedes. Creemos que una excelente cocina comienza con un gran trabajo en equipo, así que ¡ven dispuesto a crecer, a ensuciarte las manos y a divertirte en el camino! Ten en cuenta que este es un contrato "fijo discontinuo", que comienza en mayo. **En caso de que no sepas quiénes somos** Conocidos por romper las reglas en el sector hotelero, TSH es un entorno divertido, creativo e inspirador donde todos pueden trabajar, alojarse, aprender y disfrutar —y, lo más importante, ser ellos mismos. Como empleador, actuamos, pensamos y nos comportamos como un hotel, pero ofrecemos mucho más: alojamiento para estudiantes, opciones de estancia larga y corta, gimnasios, charlas, eventos, un bar en la azotea, espacios gastronómicos, así como comunidades y espacios de coworking. Con presencia en los Países Bajos, Alemania, Austria, Italia, Francia, España, Portugal y el Reino Unido, y con varias nuevas aperturas en camino, este concepto híbrido de hospitalidad puede tener sus raíces en el corazón de Europa, pero nuestros planes están orientados a una expansión global. **Qué harás** * Ayudar con la preparación de alimentos, la mise\-en\-place y el montaje de la cocina en distintas secciones. * Seguir recetas e instrucciones con precisión, entregando platos con exactitud y consistencia. * Apoyar el emplatado durante el servicio, manteniendo velocidad, limpieza y sabor. * Trabajar estrechamente con los chefs senior y los ayudantes de cocina para garantizar el buen funcionamiento de la cocina. * Colaborar en las rutinas de limpieza y cumplir rigurosamente con las normas de higiene. * Almacenar y etiquetar correctamente los ingredientes, además de ayudar a gestionar el inventario y la rotación de productos. * Mantener tu estación ordenada y colaborar donde sea necesario. * Cumplir con todas las prácticas de salud y seguridad. **Qué necesitas** * Alguna experiencia previa en una cocina profesional o haber finalizado recientemente una escuela culinaria. * Conocimientos básicos sobre utensilios de cocina, técnicas culinarias y prácticas de higiene. * Una fuerte ética laboral: ser fiable, puntual y estar listo para ponerse manos a la obra. * Mentalidad abierta al aprendizaje: receptivo a la retroalimentación y con ganas de mejorar. * Actitud centrada en el equipo, con comunicación respetuosa. * Sentido de orgullo al contribuir a la calidad de los alimentos y a la experiencia del huésped. * Dominio fluido del español; el inglés es un plus. **Qué ofrecemos** * La oportunidad de trabajar en una empresa dinámica y multinacional. No somos solo otro hotel: somos una innovadora que transforma el sector, desafiando cada convención y definiendo el futuro. * La oportunidad de trabajar para una empresa certificada como B Corp® que equilibra la rentabilidad con un impacto positivo, colaborando con organizaciones como Movement on the Ground y la Fundación de Talentos TSH para generar un cambio significativo. * La posibilidad de aprender y crecer en tu puesto, con potencial para un desarrollo profesional futuro. * Excelentes descuentos en todas nuestras propiedades europeas, no solo para ti, sino también para tus amigos y familiares. * Un maravilloso lugar de trabajo al que llamar hogar, lleno de eventos, compañeros divertidos y todos los demás beneficios salariales y adicionales habituales. Quién eres es exactamente cómo queremos que seas. Para nosotros, la hospitalidad híbrida abarca todos los ámbitos: desde cómo atendemos a nuestros huéspedes hasta cómo nos representamos. Aquí todos pertenecemos, y damos la bienvenida a personas sin importar su nacionalidad, género, edad, orientación sexual, religión o cultura. Tu autenticidad mantiene diverso a nuestro equipo. ¡Ven tal como eres.