Cocinero/a

Descripción

**Sobre Jumeirah \& el Hotel :** En Jumeirah, estamos comprometidos con fomentar y desarrollar a nuestros colaboradores en entornos de clase mundial. Valoramos la diversidad y brindamos oportunidades iguales, empleando a más de 14,000 colaboradores de más de 140 países diferentes, incluyendo ubicaciones en Asia\-Pacífico, CIS, Asia Central, Europa Occidental y Oriental, Sudamérica, África y Oriente Medio. Ubicado sobre el puerto de Sóller, Jumeirah Mallorca es un santuario apartado cerca de la magnífica Serra de Tramuntana, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Elegante y tranquilo, con una colección de arte seleccionada especialmente, el hotel ofrece 121 habitaciones amplias y luminosas con vistas al mar y la montaña, incluidas suites recientemente renovadas. El hotel alberga cinco restaurantes y el galardonado Talise Spa . **Sobre la posición**: * Planificar y coordinar su área de trabajo de manera eficiente, siguiendo los procedimientos y estándares operativos del hotel para garantizar un servicio fluido. * Preparar y presentar los platos cumpliendo con las recetas, técnicas y estándares de calidad establecidos por el departamento de cocina. * Realizar el control diario de existencias, elaborar la lista de productos necesarios y comunicar los pedidos para asegurar una operativa continua y eficiente. * Aplicar buenas prácticas de conservación, manipulación y aprovechamiento de alimentos para minimizar desperdicios y optimizar los costes operativos. * Colaborar con el resto del equipo según las necesidades del servicio, manteniendo su espacio limpio, ordenado y en cumplimiento con las normativas de higiene y seguridad. **Sobre los beneficios:** * Únete a una empresa de hospitalidad de lujo en crecimiento, con emocionantes oportunidades de formación, desarrollo y crecimiento profesional. * Trabaja en un entorno único en el corazón de Mallorca, rodeado de belleza, lujo y un equipo multicultural dinámico. * Disfruta de atractivos descuentos en F\&B y tarifas reducidas en nuestros hoteles en todo el mundo. * Aprovecha el Programa de Reubicación en Invierno, con oportunidades para trabajar en otras propiedades de Jumeirah. * Benefíciate del servicio de limpieza gratuito de uniformes y ropa de trabajo. * Disfruta de comidas gratuitas durante tus turnos. **Cualificaciones:** * Formación en Seguridad Alimentaria e Higiene * Experiencia en cursos de habilidades culinarias **Experiencia** * Experiencia en cocina a nivel similar **Habilidades** * Amable, accesible y profesional