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Resumen del Puesto: Buscamos un/a Supply Chain Analyst para optimizar la cadena de suministro, garantizar la disponibilidad de producto y mejorar la eficiencia logística en una red de restaurantes. Puntos Destacados: 1. Optimización integral de la cadena de suministro y logística. 2. Gestión de proveedores, negociación de contratos y aseguramiento de calidad. 3. Liderazgo de proyectos estratégicos de optimización e innovación. Buscamos un/a ***Supply Chain Analyst*** que contribuya a garantizar la disponibilidad de producto en toda nuestra red de restaurantes, optimizando la cadena de suministro de principio a fin y asegurando el cumplimiento de nuestros objetivos de coste, calidad y servicio. Trabajarás de forma transversal con los equipos de Operaciones, Producto, Finanzas y Seguridad Alimentaria, liderando iniciativas que mejoren la eficiencia logística, la gestión de proveedores y la rentabilidad del negocio. **¿Qué harás?** * **Gestión de la cadena de suministro y optimización logística.** * Establecer relaciones sólidas con proveedores * Establecer relaciones sólidas con el distribuidor logístico * Analizar, negociar y cerrar los contratos con el distribuidor logístico. * Garantizar la disponibilidad de materia prima para cubrir la demanda existente. * Introducción de productos en el distribuidor logístico para facilitar la operativa. * Diseñar e implementar estrategias para mejorar la eficiencia en la distribución y en el almacenamiento para asegurar la entrega de materias primas. * Resolver cualquier problema relacionado con falta de *stock*. * **Cumplimiento normativo y sostenibilidad.** * Asegurar que todos los procesos y proveedores cumplan con las regulaciones de seguridad alimentaria, etiquetado, distribución, etc. * Impulsar prácticas sostenibles en la cadena de suministro minimizando el impacto ambiental sin comprometer los *COGS* ni la calidad del producto. * **Proceso de compra (*****procurement*****)**. * Analizar, negociar y cerrar los contratos de suministro de materias primas, menaje, suministros, *no alimentación* y cualquier otro *item* necesario para la operativa diaria asegurando la calidad del producto y precios competitivos con proveedores. * Gestión integral del proceso de compras, incluso alta de nuevos productos y *stores*. * Seguimiento y resolución de incidencias de compra: faltantes, formato, calidad, etc. * Mantenimiento de *software* y herramientas de compra: precios, productos, *stores*, calculadoras, inventarios, informes, escandallos, etc. * Gestionar las incidencias diarias manteniendo contacto directo proveedor\-*store*, así como gestionar *KPIs* en torno a las herramientas informáticas pertinentes. * Realizar seguimiento y validación de facturas y albaranes. * Implantar protocolo y realizar seguimiento de abonos realizados debido a errores en las entregas, e incluso modificación de albaranes en negativo. * **Análisis y mejora continua**. * Implementar herramientas y métricas de rendimiento (*KPIs*) para evaluar la eficiencia de la cadena de suministro y buscar mejoras * Apoyo a Operaciones para mejorar la distribución, las rutas y el servicio de entrega asegurando la calidad del producto final. * Identificar áreas de mejora y poner soluciones a medio plazo para la reducción de costes sin comprometer la calidad. * Liderar proyectos estratégicos de optimización, innovación, calidad y *fix the basics* en colaboración con los equipos de Producto, Operaciones y Seguridad Alimentaria. **¿Qué te hará triunfar?** * Formación en Ingeniería, ADE, Supply Chain, Logística o áreas afines. * Capacidad analítica y orientación a datos. * Capacidad para gestionar múltiples proyectos simultáneamente en entornos dinámicos. * Habilidades de negociación y gestión de proveedores. *Además, encajarás especialmente si* * **Stick \& Gum:** aportas creatividad y pensamiento crítico para mejorar procesos y encontrar soluciones donde otros ven problemas. * **Shine Like a Rockstar:** generas relaciones de confianza, influyes de forma positiva y colaboras con distintos equipos y proveedores para conseguir objetivos comunes. * **F1 Pit Stop:** entiendes que los mejores resultados se consiguen trabajando en equipo. Coordinas eficazmente con diferentes áreas, compartes información y contribuyes a que todo funcione de forma sincronizada. * **We Are Cooks:** conviertes los planes en realidad. Te gusta ejecutar, hacer seguimiento y asegurar que las cosas sucedan con excelencia. * **Hold My Drink:** afrontas los retos con actitud, energía y resiliencia, adaptándote rápidamente a un entorno en constante evolución. VICIO es una compañía de restauración con sede en Barcelona y con presencia en las principales ciudades de España. Nacimos dispuestos a aportar el máximo de valor a nuestros clientes apostando por burgers de alta calidad, tecnología punta aplicada a las operaciones y una marca fresca y disruptiva que una a toda la comunidad. Nuestra visión es ser el referente numero 1 dentro de la categoría y llegar a las principales capitales del mundo con nuestra propuesta. VICIO se rige por tres pilares, PRODUCT, TECH y BRAND. Son el hilo conductor de la empresa y de las personas que la forman, creando así, una cultura sólida la cual se apalanca en el talento de cada uno y sobre todo, en la perseverancia.
