Ayudante de cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un cocinero/a para nuestro hotel The Hoxton, Poblenou en Barcelona, con pasión por la hospitalidad, los ingredientes frescos y un enfoque colaborativo en la cocina. Puntos Destacados: 1. Apoyar en la pre elaboración de alimentos y preparación de platos 2. Controlar la conservación y aprovechamiento de los productos 3. Trabajar en un equipo que se apoya y divierte **Descripción de la empresa** The Hoxton, Poblenou se sitúa en Barcelona y es nuestro 11º hotel Hoxton. el hotel cuenta con 240 habitaciones de diferentes tamaños, un gran restaurante Four Corners con The Slice Shop y la Bodega, la taquería Tope en el rooftop con piscina, un enorme espacio para eventos en el sótano y The Apartment (nuestro exclusivo concepto de reuniones y eventos). **Descripción del empleo** Lo que harás… * Apoyar en la pre elaboración de los alimentos y la preparación de los platos en base al menú de cada restaurante. * Desarrollar actividades de limpieza según el área asignada. * Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. * Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. * Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. * Colaborar con el equipo de cocina en la planificación de menús y cartas. * Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos. **Requisitos** Qué buscamos… * Individuals. Buscas un lugar donde puedas ser tú mismo; no clones in suits here. * Pasión por la hospitalidad, ya sea una copa, una comida, un evento o una cama para pasar la noche. * Te gusta tener un impacto positivo en las personas con las que interactúas, dejándoles una experiencia memorable. * No eres único. Dejamos nuestros egos en la puerta y ayudamos a hacer las cosas. * Estás dispuesto a hacer las cosas de forma diferente y a probar (casi) todo una vez. * Si nos quedáramos atrapados juntos en un ascensor, pasaríamos un buen rato y compartiríamos unas risas. * Quieres formar parte de un equipo que trabaja duro, se apoya mutuamente y se divierte por el camino. * Experiencia previa en puesto similar. Se valorará experiencia en restaurantes. * Formación en operaciones básicas de Cocina. * Curso de Manipulador de Alimentos. * Pasión por los ingredientes frescos y los sabores fuertes. **Información adicional** Sus datos serán tratados por The Hoxton, Poblenou (Middlebury Invest, S.L.) para posibilitar su participación en nuestro proceso de selección. Puede solicitar información adicional acerca del referido tratamiento o sobre el ejercicio de sus derechos, entre otros, de acceso, rectificación, supresión, oposición o portabilidad dirigiéndose a: The Hoxton, Poblenou, Avda. Diagonal, 205\. 08018 Barcelona o a data@ennismore.com.