Ayudante de cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Cocinero para apoyar en la pre elaboración y preparación de alimentos, limpieza de área, y colaborar en la planificación de menús, enfocado en ingredientes frescos y pasión por la hospitalidad. Puntos Destacados: 1. Apoyo en pre elaboración y preparación de platos culinarios. 2. Colaboración en planificación de menús y control de productos. 3. Pasión por la hospitalidad y trabajo en equipo. Descripción de la empresa The Hoxton, Poblenou se sitúa en Barcelona y es nuestro 11º hotel Hoxton. el hotel cuenta con 240 habitaciones de diferentes tamaños, un gran restaurante Four Corners con The Slice Shop y la Bodega, la taquería Tope en el rooftop con piscina, un enorme espacio para eventos en el sótano y The Apartment (nuestro exclusivo concepto de reuniones y eventos). Descripción del empleo Lo que harás… * Apoyar en la pre elaboración de los alimentos y la preparación de los platos en base al menú de cada restaurante. * Desarrollar actividades de limpieza según el área asignada. * Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. * Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. * Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. * Colaborar con el equipo de cocina en la planificación de menús y cartas. * Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos. Requisitos Qué buscamos… * Individuals. Buscas un lugar donde puedas ser tú mismo; no clones in suits here. * Pasión por la hospitalidad, ya sea una copa, una comida, un evento o una cama para pasar la noche. * Te gusta tener un impacto positivo en las personas con las que interactúas, dejándoles una experiencia memorable. * No eres único. Dejamos nuestros egos en la puerta y ayudamos a hacer las cosas. * Estás dispuesto a hacer las cosas de forma diferente y a probar (casi) todo una vez. * Si nos quedáramos atrapados juntos en un ascensor, pasaríamos un buen rato y compartiríamos unas risas. * Quieres formar parte de un equipo que trabaja duro, se apoya mutuamente y se divierte por el camino. * Experiencia previa en puesto similar. Se valorará experiencia en restaurantes. * Formación en operaciones básicas de Cocina. * Curso de Manipulador de Alimentos. * Pasión por los ingredientes frescos y los sabores fuertes. Información adicional Sus datos serán tratados por The Hoxton, Poblenou (Middlebury Invest, S.L.) para posibilitar su participación en nuestro proceso de selección. Puede solicitar información adicional acerca del referido tratamiento o sobre el ejercicio de sus derechos, entre otros, de acceso, rectificación, supresión, oposición o portabilidad dirigiéndose a: The Hoxton, Poblenou, Avda. Diagonal, 205\. 08018 Barcelona o a data@ennismore.com.