Cocinero/a CAEM Valle de Cayón (Temporal)

Descripción

Resumen del Puesto: Cocinero/a para centro residencial de menores, responsable de la elaboración y preparación de menús nutricionales, gestión de inventario y mantenimiento de la cocina. Puntos Destacados: 1. Elaboración de menús siguiendo pautas nutricionales 2. Gestión integral de la cocina y el menaje 3. Valoración de experiencia en colectivos y habilidades personales **Definición del puesto:** Cocinero/a de centro residencial de menores **Funciones y responsabilidades del puesto**: · Elaboración de los menús en el tiempo y horarios establecidos · Elaboración de los menús establecidos y elaborados por un Nutricionista colegiado, cumpliendo con las comidas establecidas horariamente, prestando especial atención a las cantidades marcadas y utilizando los ingredientes prescritos. · Preparación comidas · Emplatado por comedores · Recepción de pedidos de la semana · Distribución del género en la cámaras congeladoras y planificación semanal (congelador al frigorífico) · Registros APPS · Limpieza área de trabajo. · Gestión ecológica del consumo (agua, luz, reciclaje de residuos, etc.). · Orden y cuidado del mantenimiento del menaje de cocina · Avituallamiento y preparación del menú en relación a los alimentos de temporada. · Cumplimiento de las prácticas correctas de higiene en el vestuario: delantal, guantes y gorro **Formación y experiencia necesaria para desarrollar las funciones** · Titulación en Cocina y Restauración y/o Graduado escolar · Carnet manipulador de alimentos. · Se valorará experiencia en puesto similar. · Trabajo en comedores para colectivos (40 personas). **Habilidades, aptitudes y actitudes para el puesto de trabajo:** · Habilidad en el trato con personas menores de edad · Puntualidad · Responsabilidad · Organización personal y actitud positiva a la hora de emprender nuevas tareas · Limpieza en la ejecución de sus tareas. **Otros requisitos (informática, carnet de conducir, idiomas…):** · Se valorará positivamente tener el Carnet de Conducir B1 **Interdependencia:** · Subdirección del centro **Tipo de contrato:** · Temporal \- Sustitución de Baja IT **Jornada laboral:** 28 horas semanales **Horario/Turno:** De lunes a domingo con los descansos que establece la ley y en turnos distribuidos según necesidades del servicio. **Fecha de incorporación:** 16/02/2026 **Retribución y otras compensaciones:** Salario Base según V Convenio Colectivo Estatal de Reforma Juvenil y Protección de Menores *FSC aplica una política de igualdad de oportunidades por razón de género (identidad, expresión de género), orientación afectiva\-sexual, diversidad funcional y de discriminación positiva hacia personas en riesgo de exclusión social.* Tipo de puesto: Contrato temporal Sueldo: 16\.000,00€\-17\.000,00€ al año Ubicación del trabajo: Empleo presencial