Resumen del Puesto: Buscamos Ayudante/a de Cocina para apoyar al equipo en la preparación y elaboración de platos, asegurando estándares de calidad e higiene. Puntos Destacados: 1. Experiencia previa como ayudante de cocina. 2. Interés por aprender y desarrollarse profesionalmente. 3. Incorporación a una cadena hotelera sólida y en crecimiento. **Descripción:** ---------------- En **BLUESEA Hotels** hacemos que viajar sea fácil, accesible y sin complicaciones. Somos un grupo hotelero especializado en turismo vacacional, con sede en Palma de Mallorca y con presencia en los destinos más icónicos de España: Mallorca, Canarias, Costa del Sol y Costa Brava, además de nuestros hoteles urbanos en Madrid y Marrakech. Trabajamos para evolucionar y que cada estancia sea mejor que la anterior, apostando por una gestión vanguardista, flexible y responsable. Actualmente, estamos ampliando nuestro equipo y buscamos incorporar un **Ayudante/a de Cocina** para el departamento de Cocina, cuya misión principal será apoyar al equipo de cocina en la preparación y elaboración de los platos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria establecidos por la compañía. **Funciones:** * Apoyar en la preparación y elaboración básica de platos bajo la supervisión de sus responsables. * Realizar tareas de mise en place según indicaciones del responsable de cocina. * Colaborar en la recepción, almacenamiento y conservación de materias primas. * Mantener el orden y la limpieza de las áreas de trabajo, utensilios y maquinaria. * Cumplir las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. * Apoyar durante el servicio asegurando agilidad y correcta ejecución de las tareas asignadas. * Informar de incidencias operativas al responsable directo. * Participar en formaciones internas y en acciones de mejora continua del departamento. **Requisitos:** --------------- * Experiencia previa como ayudante de cocina. * Conocimientos básicos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos. * Capacidad para seguir instrucciones y procedimientos establecidos. * Conocimiento básico de normas de higiene y seguridad alimentaria. * Interés por aprender y desarrollarse profesionalmente en cocina. **Ofrecemos:** * Incorporación a una cadena hotelera sólida y en crecimiento. * Buen ambiente de trabajo. * Formación y desarrollo profesional.