Cocinero/a - Hotel Nautic Park

Descripción

En **RV Hotels**, cadena hotelera presente en los principales destinos de playa y montaña de Cataluña y Menorca, buscamos profesionales que deseen unirse a nuestro equipo joven y dinámico. Actualmente, queremos incorporar **un/a cocinero/a** para nuestro **Hotel Nautic Park**, ubicado en **Castell Platja d’Aro**, para formar parte de nuestro equipo de cocina. Funciones: * Cocina: Preparar y elaborar platos de cocina mediterránea y española aplicando técnicas culinarias de alta calidad. * Restauración: Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de servicio para garantizar una experiencia gastronómica excepcional a nuestros huéspedes. * Comida: Crear y desarrollar menús innovadores y atractivos, así como supervisar la elaboración de recetas y la presentación de los platos. * Gestión de stocks de hostelería: Encargarte del control y la gestión de los stocks de alimentos y bebidas, asegurando una adecuada rotación y minimizando el desperdicio. * Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC): Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria e higiene en la cocina. Requisitos: * Experiencia mínima: Al menos 2 años como cocinero/a, preferiblemente en cocina hotelera o de gran volumen. * Idiomas: Nivel alto de castellano y catalán. Se valorará un tercer idioma. * Amplia experiencia en servicio de cocina tipo buffet y preparación de menús. * Formación en cocina, hostelería o restauración (valorable). Ofrecemos: * Contrato fijo discontinuo. * Incorporación inmediata. * Jornada completa. * Excelente ambiente de trabajo. * Incorporación en un proyecto sólido dentro de una empresa en plena expansión y crecimiento. ¿Tienes experiencia como cocinero/a y te apasiona el mundo de la gastronomía hotelera? ¡Únete a RV Hotels! Preguntas para la solicitud: * ¿Tienes al menos 2 años de experiencia como cocinero/a en hoteles, buffets o restaurantes de gran volumen? * ¿Tienes experiencia aplicando protocolos APPCC y normas de higiene alimentaria? * ¿Podrías incorporarte de forma inmediata? * ¿Vives en la zona de Platja d’Aro o tienes posibilidad de desplazarte diariamente? * ¿Cuáles son tus expectativas salariales? Ubicación del trabajo: Empleo presencial