En Alannia Resorts, cadena líder en resorts vacacionales familiares, buscamos incorporar un/a Segundo/a de Sala para reforzar nuestro equipo de restauración. Tu misión será apoyar al/la Jefe/a de Sala en la coordinación del servicio, garantizando una atención excelente a nuestros huéspedes y asegurando que la experiencia gastronómica refleje los valores de calidad, cercanía y sostenibilidad de la marca Alannia. Funciones principales: · Colaborar y asistir al Jefe/a de Sala en la planificación y coordinación diaria del servicio. · Supervisar la correcta ejecución del servicio y la presencia constante en el área de sala. · Distribuir y asignar tareas al equipo de sala, garantizando la operatividad de cada sector. · Cumplir y hacer cumplir los estándares de calidad y protocolos internos. · Comprobar diariamente el stock de material y la disponibilidad de suministros necesarios. · Gestionar cambios de turnos, sustituciones y dar soporte en formación a nuevos integrantes del equipo. · Realizar inventarios, participar en propuestas de pedido de mercancía y, si se delega, ejecutar los pedidos. · Sustituir al Jefe/a de Sala de forma integral en ausencias, desempeñando todas sus funciones directivas y operativas. Experiencia: · Mínimo 2 años en puesto similar (Segundo/a de Sala, Maître Adjunto/a o Encargado/a de Restaurante). · Valorable experiencia en hoteles, resorts o cadenas turísticas. Formación: · Formación mínima: Grado Medio en Hostelería y Turismo o Servicios de Restauración. · Conocimientos sólidos de protocolo, maridaje y servicio a la carta. · Idiomas: nivel medio\-alto de inglés (otros idiomas valorables). Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido Sueldo: A partir de 1\.700,00€ al mes Ubicación del trabajo: Empleo presencial