JEFE DE SECTOR

Descripción

Resumen del Puesto: Supervisa y coordina el servicio en el comedor, asegurando una atención excelente y el cumplimiento de los estándares de calidad del hotel. Puntos Destacados: 1. Formar parte de una de las compañías hoteleras más grandes del mundo. 2. Liderar y coordinar el equipo de camareros en tu sector. 3. Ofrecer una experiencia excepcional a los clientes. ¿Te apasiona la hospitalidad y quieres ser parte de una de las compañías más grandes y de más rápido crecimiento en el mundo? Únete a Hilton Mallorca\-Galatzo como Jefe/a de Sector, donde tendrás la oportunidad de formar parte de un equipo increíble en la industria de la hospitalidad. Con más de 7,500 propiedades y un legado de más de 100 años, Hilton se dedica a brindar la mejor atención a nuestros huéspedes y compartir la luz y la calidez de la hospitalidad. Si te encanta interactuar con personas y ofrecerles una experiencia excepcional, ¡este es el lugar para ti! Ven y sé parte de nuestra misión de ser la compañía más hospitalaria del mundo. **Tareas** ---------- Supervisar y coordinar el correcto desarrollo del servicio en su sector asignado dentro del comedor, garantizando una atención excelente al cliente y colaborando con el equipo de sala para cumplir los estándares de calidad del hotel. * Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de su sector. * Organizar y supervisar el montaje del sector asignado. * Coordinar al personal de su sección (camareros/as, ayudantes). * Asegurar que el servicio se realice según los estándares establecidos, ocuparse de preparar y decorar salas y mesas. * Atender directamente a los clientes, resolviendo incidencias. * Transmitir órdenes de cocina y coordinar el ritmo de los servicios. * Supervisar la reposición de menaje, bebidas y productos de su área. * Colaborar en la formación de nuevos integrantes del equipo. * Realizar trabajos a la vista del cliente (flambear, cortar, trinchar, desespinar etc) * Informar al Segundo Jefe/a de Comedor sobre incidencias y mejoras. * Aplicar las normas de higiene y seguridad alimentaria. * Mantener el orden y limpieza de su sector. **Requisitos** -------------- Formación: * Formación en Hostelería, Restauración o experiencia equivalente. * Idiomas: Inglés y alemán Experiencia: * Experiencia previa como camarero/a con funciones de supervisión, preferentemente en hotelería o restauración de alto nivel. Conocimientos técnicos: * Técnicas de servicio en sala. * Conocimientos básicos de vinos y bebidas. * Protocolos de atención al cliente. * Normativa higiénico\-sanitaria (APPCC) Competencias clave: * Trabajo en equipo. * Liderazgo operativo. * Comunicación clara y efectiva. * Responsabilidad y compromiso. * Orientación al cliente.