Ayudante de cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos ayudante de cocina experimentado para asistir en la preparación de platos tradicionales, guarniciones y apoyo en diversos servicios culinarios, manteniendo limpieza y orden. Puntos Destacados: 1. Asistencia en preparación de platos tradicionales y guarniciones 2. Apoyo en preparación de desayunos, buffets y servicios de restaurante 3. Mantenimiento de la limpieza, orden y normativas de higiene en cocina Se busca ayudante de cocina para un hotel en Utebo, Zaragoza. El puesto requiere experiencia previa demostrable, concretamente al menos 12 meses como ayudante de cocina. Además, es indispensable contar con el carnet de manipulador de alimentos. Se valorará positivamente tener formación específica en el área de cocina. Las responsabilidades principales incluirán asistencia en la preparación de platos tradicionales, como pelar, cortar y limpieza de ingredientes. También se encargará de preparar guarniciones, fondos, salsas básicas y platos fríos, así como de dar apoyo en la preparación de desayunos, buffets, banquetes y servicios de restaurante. Mantener la limpieza y el orden en la cocina, utensilios y superficies, junto con el cumplimiento estricto de las normativas de higiene y seguridad alimentaria, serán tareas habituales. La recepción, revisión y correcto almacenamiento de la mercancía también forman parte de las funciones. Se ofrece un contrato indefinido a jornada completa. El horario de trabajo será partido, de 11:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00 horas, con la posibilidad de ajustar turnos en el futuro. Es importante saber que el hotel permanece cerrado durante el mes de agosto. El salario se ajustará a lo establecido en el convenio colectivo. El lugar de trabajo se encuentra en Utebo.