Ayudante de cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Ayudante de Cocina para gestionar la producción culinaria, asegurar la calidad, y mantener la higiene y el stock en nuestro restaurante. Puntos Destacados: 1. Producción culinaria y control de materias primas 2. Garantizar calidad constante (sabor, estética e higiene) 3. Responsable de limpieza y gestión de stocks Desde el Grupo La musa estamos en búsqueda de un AYUDANTE DE COCINA M/H para nuestro restaurante RESTAURANTE RUNRUNRUN de Madrid. Aquí están las misiones: Realizar las funciones que le pida la jefatura de la cocina. Encargarse de la producción culinaria del restaurante, siguiendo las fichas técnicas. Asegurar el servicio de dicha producción y control de materias primas. Garantizar una calidad constante (sabor, estética e higiene) de los productos a la venta. Ser responsable de la limpieza de la cocina respetando las normas en vigor, junto con el equipo de office. Gestionar los stocks de materias primas (abastecimientos, rotaciones de stock). Recibir y almacenar mercancías. Realizar cualquier tarea relacionada con el buen funcionamiento del establecimiento (cierre del establecimiento, recepción de proveedores, conjunto de tareas diarias con vistas a ampliar el campo de actuación a largo plazo, etc.). Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido Sueldo: Hasta 18\.894,00€ al año Beneficios: * Flexibilidad horaria Experiencia: * Gestión en cocinas: 4 años (Obligatorio) Ubicación del trabajo: Empleo presencial