Cocinero

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos cocinero/a polivalente con experiencia en cocina de producto para un restaurante de identidad propia, con base catalana e influencias asiáticas, y respeto por el producto de temporada. Puntos Destacados: 1. Trabajo en un restaurante con identidad propia y cocina innovadora. 2. Oportunidad de trabajar con producto de temporada y base catalana. 3. Ambiente informal, animado y con un fuerte espíritu de equipo. ¿Eres cocinero/a con experiencia en cocina de producto y ganas de trabajar en un proyecto con identidad propia? Esto puede ser lo tuyo. **Quiénes somos** Somos un restaurante de poco más de un año de vida, con una cocina que mezcla la base catalana con influencias asiáticas y un respeto absoluto por el producto de temporada. El ambiente es informal y animado — aquí no hay rigideces innecesarias, pero sí mucho nivel y muchas ganas de hacer las cosas bien. **Qué harás** * Trabajar en todas las partidas de cocina de forma polivalente según el servicio * Elaborar y emplatar los platos de carta respetando los estándares de calidad * Gestionar la mise en place diaria con orden y criterio * Controlar el género: conservación, stock y aprovechamiento * Mantener limpieza y organización en tu zona de trabajo **Qué buscamos** * Capacidad para moverte con soltura entre partidas * Técnica sólida, organización y cabeza fría en el servicio * **Actitud positiva ante todo** — en cocina hay presión, y buscamos a alguien que sume energía al equipo, no que la drene * **Trabajo en equipo real** — aquí nadie es más que nadie, todos arriman el hombro y todos se cubren las espaldas * Sin lo anterior, el resto no nos importa demasiado. Con lo anterior, todo lo demás se puede aprender. Sueldo: 23\.000,00€\-25\.000,00€ al año Ubicación del trabajo: Empleo presencial