Cocinero/a

Descripción

Resumen: Este puesto implica preparar y cocinar alimentos siguiendo recetas y estándares de calidad, mantener la limpieza de la cocina y garantizar la seguridad alimentaria. Aspectos destacados: 1. Preparar y cocinar alimentos según los estándares de calidad y presentación 2. Mantener limpia y desinfectada el área de la cocina y el equipo 3. Garantizar el cumplimiento de las expectativas de calidad y los procedimientos de seguridad **Información adicional** **Número de puesto**26058727 **Categoría del puesto**Alimentación y bebidas \& Gastronomía **Ubicación**Le Meridien Barcelona, La Rambla 111, Barcelona, Barcelona, España, 8001 **Horario**Jornada completa **¿Se desempeña de forma remota?**N **Tipo de puesto** No directivo **RESUMEN DEL PUESTO** Preparar ingredientes para cocinar, incluyendo porcionado, picado y almacenamiento de alimentos. Lavar y pelar frutas y verduras frescas. Pesar, medir y mezclar ingredientes. Preparar y cocinar alimentos según recetas, estándares de calidad, estándares de presentación y lista de verificación de preparación de alimentos. Preparar alimentos fríos. Operar hornos, estufas, parrillas, microondas y freidoras. Probar los alimentos para determinar si han sido cocinados suficientemente. Supervisar la calidad de los alimentos durante su preparación. Montar y desmontar la estación de trabajo. Servir los alimentos en las porciones adecuadas sobre los recipientes apropiados. Lavar y desinfectar el área de la cocina, mesas, herramientas, cuchillos y equipo. Verificar y asegurar la correcta temperatura de los electrodomésticos y los alimentos. Cumplir todas las políticas y procedimientos de la empresa, así como los de seguridad y protección; informar al gerente sobre necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones inseguras de trabajo; completar la capacitación y certificaciones en materia de seguridad. Asegurar que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales; mantener la confidencialidad de la información privilegiada; proteger los activos de la empresa. Comunicarse con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes; escuchar y responder adecuadamente a las inquietudes de otros empleados. Garantizar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Permanecer de pie, sentado o caminando durante un período prolongado o durante toda la jornada laboral. Alcanzar objetos por encima de la cabeza y por debajo de las rodillas, incluyendo flexión, torsión, tracción y agachamiento. Mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos de peso igual o inferior a 25 libras sin asistencia. Realizar otras funciones razonables solicitadas por los supervisores. CALIFICACIONES PREFERENTES Educación: Título de escuela secundaria o equivalente (G.E.D.). Experiencia laboral relacionada: Al menos 1 año de experiencia laboral relacionada. Experiencia en supervisión: Ninguna experiencia en supervisión. Licencia o certificación: Ninguna *En Marriott International nos comprometemos a ser un empleador que brinde igualdad de oportunidades, dando la bienvenida a todas las personas y ofreciendo acceso a dichas oportunidades. Fomentamos activamente un entorno en el que se valoren y celebren los antecedentes únicos de nuestros colaboradores. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de culturas, talentos y experiencias de nuestros colaboradores. Nos comprometemos a no discriminar por ninguna base protegida, incluida la discapacidad, el estatus de veterano u otra base protegida por la ley aplicable.*En Le Méridien nos inspira la era del viaje glamoroso, celebrando cada cultura con el espíritu europeo característico de disfrutar plenamente la vida. Nuestros huéspedes son personas curiosas, creativas y cosmopolitas interesadas en la cultura, que valoran cada momento de conexión y desaceleran su ritmo para disfrutar al máximo del destino. Ofrecemos un servicio y experiencias auténticas, elegantes y memorables que inspiran a los huéspedes a disfrutar la vida. Buscamos personas curiosas y creativas para nuestro equipo. Si aprecia conectarse con huéspedes de ideas afines y desea profundamente crear experiencias inolvidables, le invitamos a explorar nuestras ofertas de empleo en Le Méridien. En Le Méridien formará parte del **portafolio de marcas de Marriott International**. Aquí podrá **dar lo mejor de sí, descubrir su propósito**, integrar un fantástico **equipo global** y **sacar lo mejor de usted mismo**.