Cocinero

Descripción

Resumen: Prepara los ingredientes, cocina alimentos según las recetas y los estándares de calidad, opera el equipo de cocina y mantiene un entorno de trabajo limpio y seguro. Aspectos destacados: 1. Preparar y cocinar alimentos según las recetas y los estándares de calidad 2. Mantener limpia y desinfectada el área de la cocina y el equipo 3. Garantizar el cumplimiento de las expectativas de calidad y los procedimientos de seguridad **Información adicional** **Número de puesto**26058727 **Categoría del puesto**Alimentación y bebidas \& Gastronomía **Ubicación**Le Meridien Barcelona, La Rambla 111, Barcelona, Barcelona, España, 8001 **Horario**Jornada completa **¿Es un puesto remoto?**N **Tipo de puesto** Sin responsabilidades directivas **RESUMEN DEL PUESTO** Preparar ingredientes para cocinar, incluida la porción, el picado y el almacenamiento de alimentos. Lavar y pelar frutas y verduras frescas. Pesar, medir y mezclar ingredientes. Preparar y cocinar alimentos según las recetas, los estándares de calidad, los estándares de presentación y la lista de verificación de preparación de alimentos. Preparar alimentos fríos. Operar hornos, estufas, parrillas, microondas y freidoras. Probar los alimentos para determinar si se han cocinado suficientemente. Supervisar la calidad de los alimentos durante su preparación. Montar y desmontar la estación de trabajo. Servir los alimentos en las porciones adecuadas sobre los recipientes apropiados. Lavar y desinfectar el área de la cocina, las mesas, las herramientas, los cuchillos y el equipo. Comprobar y garantizar la correcta temperatura de los aparatos y los alimentos. Cumplir todas las políticas y procedimientos de la empresa, así como los de seguridad y protección; informar al gerente sobre necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones inseguras en el lugar de trabajo; completar la formación y las certificaciones en materia de seguridad. Asegurar que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales; mantener la confidencialidad de la información privilegiada; proteger los activos de la empresa. Hablar con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes; escuchar y responder adecuadamente a las inquietudes de otros empleados. Garantizar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Permanecer de pie, sentado o caminando durante un período prolongado o durante toda la jornada laboral. Alcanzar objetos por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, incluidos los movimientos de flexión, torsión, tracción y agachamiento. Mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos de un peso igual o inferior a 25 libras sin asistencia. Realizar otras tareas razonables solicitadas por los supervisores. CALIFICACIONES PREFERENTES Educación: Título de escuela secundaria o equivalente (G.E.D.). Experiencia laboral relacionada: Al menos 1 año de experiencia laboral relacionada. Experiencia en supervisión: Ninguna experiencia en supervisión. Licencia o certificación: Ninguna *En Marriott International nos comprometemos a ser un empleador que brinde igualdad de oportunidades, acogiendo a todos y ofreciendo acceso a ellas. Fomentamos activamente un entorno en el que se valoren y celebren los antecedentes únicos de nuestros colaboradores. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de culturas, talentos y experiencias de nuestros colaboradores. Nos comprometemos a no discriminar por ningún motivo protegido, incluidas la discapacidad, la condición de veterano u otros motivos protegidos por la ley aplicable.*En Le Méridien, nos inspiramos en una época de viajes de lujo, celebrando cada cultura mediante el distintivo estilo europeo de disfrutar de la buena vida. Nuestros huéspedes son curiosos, creativos y cosmopolitas, y buscan cultura para apreciar momentos de conexión y relajación en su destino. Ofrecemos un servicio auténtico, elegante e inolvidable, además de experiencias que inspiran a los huéspedes a disfrutar lo mejor de la vida. Buscamos personas curiosas y creativas para nuestro equipo. Si le gusta conectar con huéspedes de mentalidad similar y desea crear experiencias memorables, le invitamos a explorar las oportunidades profesionales de Le Méridien. Al incorporarse a Le Méridien, usted forma parte de una cartera de marcas de Marriott International. **Esté** donde pueda desempeñar su mejor trabajo, **actúe** conforme a su propósito, forme parte de un increíble equipo global y **conviértase** en la mejor versión de sí mismo.