Cocinero/a

Descripción

Resumen: Prepara y cocina alimentos siguiendo recetas y estándares de calidad, mantiene una cocina limpia y garantiza la correcta temperatura de los alimentos y los electrodomésticos. Aspectos destacados: 1. Preparar y cocinar alimentos según los estándares de calidad y presentación 2. Mantener una zona de cocina limpia y desinfectada 3. Asegurar la correcta temperatura de los electrodomésticos y los alimentos **Información adicional** **Número de puesto**26058727 **Categoría del puesto**Alimentación y bebidas \& Gastronomía **Ubicación**Le Méridien Barcelona, La Rambla 111, Barcelona, Barcelona, España, 8001 **Horario**Jornada completa **¿Es un puesto remoto?**No **Tipo de puesto** Sin funciones directivas **RESUMEN DEL PUESTO** Preparar ingredientes para cocinar, incluyendo porcionado, picado y almacenamiento de alimentos. Lavar y pelar frutas y verduras frescas. Pesar, medir y mezclar ingredientes. Preparar y cocinar alimentos siguiendo recetas, estándares de calidad, estándares de presentación y listas de verificación para la preparación de alimentos. Preparar alimentos fríos. Operar hornos, cocinas, parrillas, microondas y freidoras. Probar los alimentos para determinar si han sido cocinados adecuadamente. Supervisar la calidad de los alimentos durante su preparación. Preparar y desmontar la estación de trabajo. Servir los alimentos en las porciones adecuadas y en los recipientes apropiados. Lavar y desinfectar la zona de cocina, mesas, utensilios, cuchillos y equipos. Comprobar y garantizar la correcta temperatura de los electrodomésticos y los alimentos. Cumplir todas las políticas y procedimientos de la empresa, así como los relacionados con la seguridad y la protección; informar al gerente sobre necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones inseguras en el lugar de trabajo; completar la formación y obtención de certificaciones en materia de seguridad. Asegurar que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales; mantener la confidencialidad de la información privilegiada; proteger los activos de la empresa. Comunicarse con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes; escuchar y responder adecuadamente a las inquietudes de otros empleados. Garantizar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Permanecer de pie, sentado o caminando durante un período prolongado o durante toda la jornada laboral. Alcanzar objetos situados por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, incluyendo agacharse, girar, tirar y encorvarse. Mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos de hasta 25 libras (aprox. 11,3 kg) sin ayuda. Realizar otras tareas razonables solicitadas por los supervisores. CALIFICACIONES PREFERENTES Educación: Título de escuela secundaria o equivalente (G.E.D.). Experiencia laboral relacionada: Al menos 1 año de experiencia laboral relacionada. Experiencia en supervisión: Ninguna experiencia en supervisión. Licencias o certificaciones: Ninguna *En Marriott International nos comprometemos a ser un empleador que brinde igualdad de oportunidades, dando la bienvenida a todas las personas y ofreciendo acceso a ellas. Fomentamos activamente un entorno en el que se valoren y celebren los antecedentes únicos de nuestros colaboradores. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de culturas, talentos y experiencias de nuestro equipo. Nos comprometemos a no discriminar por ningún motivo protegido, incluidas las discapacidades, el estatus de veterano u otros motivos protegidos por la ley aplicable.*W Le Méridien se inspira en la era dorada de los viajes esplendorosos, apreciando cada cultura mediante una atmósfera claramente europea de deleite con lo mejor. Nuestros huéspedes son personas curiosas y creativas, cosmopolitas amantes de la cultura, que valoran los momentos de concentración y desaceleración para disfrutar plenamente del propósito del viaje. Ofrecemos un servicio auténtico, elegante e inolvidable, así como experiencias que inspiran a los huéspedes a encontrar alegría en lo mejor. Buscamos personas curiosas y creativas que se unan a nuestro equipo. Si valoras establecer conexiones con huéspedes de ideas afines y tienes un profundo deseo de brindar experiencias inolvidables, ¡explora las oportunidades de desarrollo profesional en Le Méridien! Al convertirte en parte del equipo de Le Méridien, te unes al portafolio de marcas de Marriott International. **Sé** donde puedes rendir al máximo, **inicia** la realización de tus aspiraciones, **siente pertenencia** a una increíble comunidad global y **conviértete** en la mejor versión de ti mismo/a.