Commis Chef

Descripción

**Resumen** ----------- En el Grand Hyatt Barcelona, uno de los hoteles de lujo más recientes y prestigiosos de la ciudad, buscamos un **Commis Chef** motivado, proactivo y orientado al servicio para que se una a nuestro equipo culinario. En este puesto, apoyarás las operaciones de cocina preparando platos de alta calidad y garantizando la consistencia en cada servicio. Trabajarás junto a chefs experimentados, contribuyendo a experiencias gastronómicas excepcionales para nuestros huéspedes. Este puesto se ofrece bajo contrato indefinido. Si sientes pasión por la gastronomía, estás deseoso de aprender y te comprometes con la excelencia culinaria, esta es una excelente oportunidad para desarrollar tu carrera dentro de una marca hotelera de clase mundial. **Sobre el puesto** ------------------ Como Commis Chef, ayudarás en la preparación y presentación de los platos, manteniendo altos estándares de higiene, organización y calidad. Se trata de un puesto operativo con horario rotativo, incluidos turnos, fines de semana y festivos, según las necesidades operativas de la cocina. Colaborarás estrechamente con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y una experiencia excepcional para los huéspedes. **Principales responsabilidades** ------------------------ * Ayudar en la preparación y cocción de platos según las recetas y los estándares establecidos * Asegurar una correcta mise en place para cada servicio * Mantener limpia y organizada el área de trabajo * Apoyar a los chefs superiores en las operaciones diarias de la cocina * Cumplir en todo momento con las normas de seguridad alimentaria e higiene * Supervisar los niveles de existencias y colaborar en el control de inventario * Contribuir a mantener la consistencia y la calidad en todos los platos * Participar en las reuniones informativas y sesiones de formación de la cocina * Trabajar con eficiencia bajo presión durante los servicios **Requisitos** ------------------ **Requisitos** ------------------ ### **Requisitos y perfil** * Formación básica en artes culinarias, incluida alguna formación en cocina y pastelería * Experiencia previa en entornos de cocina constituye un valor añadido * Pasión por la cocina y disposición para aprender * Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y acelerados * Atención al detalle y compromiso con la calidad * Buenas habilidades para el trabajo en equipo y la comunicación * Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos **El cuidado nos une: ¿Compartes nuestros valores?** ----------------------------------------------- En Hyatt cuidamos de las personas para que puedan ser lo mejor de sí mismas. Nuestros valores —Empatía, Integridad, Respeto, Inclusión, Innovación y Bienestar— guían todo lo que hacemos y definen cómo trabajamos juntos cada día. Hyatt es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y se compromete a fomentar un entorno inclusivo para personas de todos los orígenes y experiencias. **Lo que te encantará de nosotros** ------------------------------- * Tarifas especiales en los hoteles Hyatt para ti, tu familia y tus amigos desde el primer día * Descuentos en los restaurantes y bares del hotel * Comedor para empleados con menús diarios saludables y equilibrados * Acceso gratuito a una plataforma de bienestar y apoyo a la salud mental * Formación continua y oportunidades globales de desarrollo profesional dentro de Hyatt **Forma parte de algo GRANDIOSO** ------------------------------ Con más de 1.150 hoteles en más de 70 países, Hyatt es reconocido internacionalmente como un Gran Lugar para Trabajar. Nuestro equipo culinario desempeña un papel fundamental al ofrecer experiencias gastronómicas inolvidables. Únete al Grand Hyatt Barcelona y forma parte de un equipo GRANDIOSO que convierte cada plato en algo extraordinario.