Cocinero/a

Descripción

Resumen: Prepara y cocina alimentos siguiendo recetas y estándares de calidad, manteniendo un entorno de cocina limpio y profesional. Aspectos destacados: 1. Preparar y cocinar alimentos según los estándares de calidad y presentación 2. Mantener la limpieza y el orden del área de cocina 3. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los miembros del equipo **Información adicional** **Número de puesto**26058727 **Categoría del puesto**Alimentación y bebidas \& Gastronomía **Ubicación**Le Meridien Barcelona, La Rambla 111, Barcelona, Barcelona, España, 8001 **Horario**Jornada completa **¿Se desempeña de forma remota?**N **Tipo de puesto** No directivo **RESUMEN DEL PUESTO** Preparar ingredientes para cocinar, incluyendo porcionamiento, picado y almacenamiento de alimentos. Lavar y pelar frutas y verduras frescas. Pesar, medir y mezclar ingredientes. Preparar y cocinar alimentos según recetas, estándares de calidad, estándares de presentación y lista de verificación de preparación de alimentos. Preparar alimentos fríos. Operar hornos, estufas, parrillas, microondas y freidoras. Probar los alimentos para determinar si han sido cocidos suficientemente. Supervisar la calidad de los alimentos durante su preparación. Preparar y desmontar la estación de trabajo. Servir los alimentos en las porciones adecuadas sobre los recipientes apropiados. Lavar y desinfectar el área de cocina, mesas, utensilios, cuchillos y equipos. Verificar y asegurar la correcta temperatura de los aparatos y los alimentos. Cumplir todas las políticas y procedimientos de la empresa, así como los relacionados con seguridad y protección; informar al gerente sobre necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones inseguras de trabajo; completar la capacitación y certificaciones en materia de seguridad. Asegurar que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales; mantener la confidencialidad de la información privilegiada; proteger los activos de la empresa. Comunicarse con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes; escuchar y responder adecuadamente a las inquietudes de otros empleados. Garantizar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Permanecer de pie, sentado o caminando durante un período prolongado o durante toda la jornada laboral. Alcanzar objetos situados por encima de la cabeza y por debajo de las rodillas, incluyendo flexión, torsión, tracción y agachamiento. Mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos de peso igual o inferior a 25 libras sin asistencia. Realizar otras tareas razonables solicitadas por los supervisores. CALIFICACIONES PREFERENTES Educación: Título de escuela secundaria o equivalente (G.E.D.). Experiencia laboral relacionada: Al menos 1 año de experiencia laboral relacionada. Experiencia en supervisión: Ninguna experiencia en supervisión. Licencia o certificación: Ninguna *En Marriott International nos comprometemos firmemente a ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, dando la bienvenida a todas las personas y brindando acceso a ellas. Fomentamos activamente un entorno en el que se valoren y celebren los antecedentes únicos de nuestros colaboradores. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de culturas, talentos y experiencias de nuestro equipo. Nos comprometemos a no discriminar por ningún motivo protegido, incluidas las discapacidades, el estatus de veterano u otros motivos protegidos por la ley aplicable.*El hotel Le Méridien se inspira en una era fascinante de viajes y presenta, mediante la cultura europea, la búsqueda clásica del disfrute de una vida extraordinaria. Nuestros huéspedes son entusiastas urbanos curiosos y creativos, amantes de la cultura. Esperan cada oportunidad de conectar y también disfrutan tomándose el tiempo necesario para saborear las particularidades locales. El hotel Le Méridien desea ofrecerles servicios y experiencias únicas e inolvidables que los inspiren a disfrutar plenamente de la vida. Damos la bienvenida a personas curiosas, creativas y con talento hotelero que deseen unirse a nuestro equipo. Si disfruta interactuar con huéspedes afines y anhela crear experiencias inesperadas para ellos, lo invitamos cordialmente a forjar juntos su futuro profesional con Le Méridien. Al unirse a Le Méridien, formará parte de la extraordinaria cartera de marcas de Marriott International. Inicie su trayectoria **aquí**, aporte su valor personal, **persiga** sus metas vitales, **úna**se a un equipo internacional excepcional y **muestre** su auténtica personalidad.