Descripción
Resumen del Puesto:
Estudiante de enología, biología o química para prácticas en laboratorio, realizando controles de calidad y análisis fisicoquímicos y microbiológicos de vinos base y producto acabado.
Puntos Destacados:
1. Prácticas en laboratorio de enología con controles de calidad de vinos base.
2. Análisis de parámetros fisicoquímicos y microbiológicos de producto acabado.
3. Soporte en proyectos del departamento y tratamiento de material de laboratorio.
**Actualmente estamos buscando un estudiante que quiera realizar sus prácticas en nuestro laboratorio de Enología de Freixenet.**
**Funciones:**
* Realizar los controles de calidad de los vinos base utilizados en la elaboración del Cava.
* Control diario de tanques de fermentación.
* Analizar parámetros fisicoquímicos y microbiológicos de producto acabado.
* Analizar las cromatografías (HPLC, GC, GC\-MS) para la determinación de sustancias potencialmente presentes en los vinos relacionados con la seguridad alimentaria.
* Analizar y determinar metales pesados en las muestras.
* Tratar y cuidar del material de laboratorio.
* Soporte en otros proyectos del departamento.
**Requisitos:**
* Cursando grado en enología, biología o química.
* Disponibilidad para realizar un convenio de prácticas con la universidad.
* Excelentes habilidades comunicativas e interpersonales.
* Imprescindible nivel B2 de inglés.
* Valorable conocimiento de alemán.
* Usuario habitual de Microsoft Office, nivel avanzado en Excel (tablas dinámicas).
* Persona resolutiva con atención al detalle y orientación a la mejora continua.
* Resiliencia, empatía y proactividad.
* Valores personales alineados con la empresa.
Tiempo completo
Presencial
Madrid,Comunidad de Madrid
