Ayudante de cocina y limpieza

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Asistente de Cocina para unirse a un establecimiento familiar, brindando apoyo al jefe de cocina en la preparación y presentación de platos, y manteniendo la limpieza y el orden. Puntos Destacados: 1. Apoyo clave al jefe de cocina en elaboración y presentación de platos. 2. Colaboración cercana con el Chef y Subchef. 3. Énfasis en higiene, seguridad alimentaria y gestión de residuos. Únete a nuestro equipo, un acogedor establecimiento de gestión familiar. Como Asistente de Cocina, tu misión principal será brindar apoyo al jefe de cocina en la elaboración, preparación y presentación de los platos de nuestra oferta gastronómica. Además, garantizar que todos los utensilios, ollas, sartenes y equipo utilizado en la preparación de alimentos estén limpios y listos para su uso. Trabajarás en estrecha colaboración con el Chef y el Subchef, siguiendo las directrices del menú acordado y cumpliendo rigurosamente las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental. **Responsabilidades:** * Asistir en la preparación de platos bajo la supervisión del jefe de cocina. Preparación de alimentos, incluyendo la limpieza, corte y preparación de ingredientes. * Garantizar la presentación impecable de los platos. * Subir alimentos y suministros del almacén a la cocina, asegurando una gestión eficiente de los productos. * Realizar el control de stock de alimentos y suministros, llevando un registro preciso de las existencias y notificando al supervisor sobre cualquier necesidad de reposición. * Mantener la cocina limpia y ordenada en todo momento, incluyendo la limpieza de utensilios, equipos y áreas de trabajo. * Recolectar y desechar adecuadamente los desechos y basura siguiendo los procedimientos establecidos. Colaborar en el reciclaje de basura y gestión de residuos, separando adecuadamente. * Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento. * Realizar otras tareas asignadas por el departamento. **Ofrecemos:** * Salario competitivo. * Posición estable (temporada de verano) * Horario partido. (8:00\-12:00 y 18:00\-22:00\) Se valorarán habilidades como organización, orientación a resultados, trabajo en equipo, resistencia a la presión, flexibilidad y capacidad de adaptación. Preguntas para la solicitud: * ¿Reside o dispone de vivienda en San Antonio? Ubicación del trabajo: Empleo presencial