¿Quieres formar parte de nuestro equipo? En Onacare buscamos una persona para cubrir una vacante de cocinero/a de colectividades en nuestra residencia de Casserres. Tareas a realizar: * Preparación de comidas y acompañamientos según los menús establecidos por el departamento de Nutrición. * Coordinación y supervisión del proceso de manipulación, preparación y cocción de los alimentos, ajustando las cantidades adecuadas. * Recepción y control de calidad de los alimentos suministrados por los proveedores (siguiendo los criterios APPCC). * Gestión de existencias y notificación de incidencias o necesidades al responsable. * Mantenimiento de la limpieza, higiene y orden de la cocina y de los utensilios utilizados. * Supervisión y mantenimiento del funcionamiento de la maquinaria y utensilios de cocina. * Garantizar las condiciones higiénicas y de seguridad alimentaria según los protocolos establecidos. * Velar por la seguridad y salud laboral según la normativa vigente. * Realización de tareas complementarias de acuerdo con la cualificación profesional del puesto. *Ofrecemos*: * Jornada completa. * Contrato de sustitución. * **Horario** de 6:55 a 11:30 y de 12:50 a 18:50 (excepto los martes; de 6:55 a 14:30 y de 19:00 a 22:00\). * Semana corta: miércoles, jueves, viernes // Semana larga: lunes, miércoles, sábado, domingo. * Salario según convenio Gercat 1\.221b/m x 14 pagas. * ***INCORPORACIÓN INMEDIATA.*** ***Cartera de BBSS: servicios de masajes, gabinete psicológico, precios asequibles en la mutua médica, menús gratuitos y descuentos, plan formativo, créditos sin intereses y mucho más!*** ***Compromiso de Onacare con la diversidad y la igualdad de oportunidades; por este motivo, todas nuestras ofertas están dirigidas a cualquier persona que reúna los requisitos exigidos. Onacare da un paso firme hacia la igualdad, ¿te sumas?*** **Formación requerida:** * Certificado de profesionalidad en cocina o formación equivalente (CFGM en Cocina y Gastronomía o similar). * Formación en seguridad alimentaria y manipulación de alimentos (obligatoria). * Se valorará experiencia previa en cocinas de residencias, escuelas u otras colectividades. * Permiso de conducir y/o facilidad de transporte hasta el centro de trabajo. * Estar inscrito/a como demandante de empleo. * Incorporación inmediata. **Competencias y habilidades clave:** * Organización y planificación del tiempo y las tareas. * Rigor y atención al detalle, especialmente en lo relativo a la seguridad alimentaria. * Autonomía y capacidad de liderazgo en la gestión de la cocina. * Compromiso con la calidad y el bienestar de las personas usuarias. * Proactividad y capacidad de resolución de incidencias. * Buen trabajo en equipo y comunicación fluida con otros profesionales del centro. * Flexibilidad y capacidad de adaptación a las necesidades del servicio.
David Muñoz
Indeed · HR
David Muñoz
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