




Cocinero/a con titulación FP-Grado medio en Cocina/Hostelería o con experiencia en colectividades (escuelas, residencias, casales). Jornada laboral: - Verano: jornada completa (cubrir período de vacaciones) (un mes en turno de mañana y otro en turno de tarde) -Resto del año: dos fines de semana, alternos, al mes (de 9h a 20h); dos lunes al mes (uno de 8h a 14,30h y otro de 15h a 21,30h); sustituciones durante todo el año (mañana de 8h a 14:30h o tarde de 15h a 21:30h) Cocinar (elaboración de los menús diarios, desayunos, comidas (turno mañana), meriendas y cenas (turno tarde)) aproximadamente para 23 niños. Los menús y las fichas técnicas ya están elaborados por Nutricionista. • Registro de temperaturas; neveras y congeladores). • Registro de control de muestras alimentarias. • Control de hojas de registro (normativa ISO) relativas a la cocina. • Mantenimiento y control del almacén. • Limpieza diaria de la cocina. • Mantenimiento higiénico de las instalaciones de la cocina. * Experiencia 1 año. Cocinero/a en centros escolares, colectividades. * Competencias / conocimientos: -Carnet de manipulación de alimentos * Permisos de conducción: B * Contrato laboral indefinido * Jornada parcial (60 horas - jornada mensual) * Otros datos de interés: INCORPORACIÓN INMEDIATA


