Cocinero/a colectividades

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Cocinero/a de colectividades para una residencia en Alella, responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes. Puntos Destacados: 1. Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico. 2. Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo. 3. Plan de formación continua y desarrollo profesional. En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros de la zona. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a **Cocinero/a de colectividades** para unirse a una de nuestras residencias en la zona de **Alella**. El/a candidato/a ideal será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. **Ofrecemos:** * Jornada: 40hrs semanales * Horario: de 6\.30h a 18\.30h. Semana larga (lunes miércoles, sábado y domingo), y semana corta (martes, jueves y viernes), el resto de días descanso. * Duración: aprox de junio a septiembre. * Salario colectividades: 1\.615 euros brutos al mes por 14 pagas al año. * Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico. * Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. **Funciones** * Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas. * Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo. * Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario. * Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC. * Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje. * Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. **Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana.** **Incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA, a lo largo del proceso de selección.** * Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar. * Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines. * Se valora disponer de 1 – 3 años de experiencia en funciones similares. * Persona resolutiva y con capacidad de comunicación. * Trabajo en equipo. * Disponibilidad horaria. * **VEHICULO PARA LLEGAR AL CENTRO DE TRABAJO**