Cocinero ayudante de cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos Cocinero/a para liderar la producción de platos y Ayudante de Cocina para asistir en la preparación y mantener la cocina limpia y operativa. Puntos Destacados: 1. Oportunidad de crecimiento y ambiente dinámico de trabajo en equipo 2. Capacitación constante en técnicas de cocina y seguridad alimentaria 3. Comidas en la empresa y uniforme proporcionado Cocinero/a **Objetivo del puesto:** Liderar la producción de platos garantizando el sabor, la calidad y los tiempos de entrega. Funciones principales * **Preparar y cocinar** los platos del menú según las recetas establecidas. * **Controlar los tiempos** de despacho para asegurar un servicio ágil. * **Supervisar el stock** de insumos y reportar faltantes al encargado. * **Mantener el orden** y la higiene rigurosa en su estación de trabajo. * **Guiar al ayudante** de cocina en sus tareas diarias. Requisitos necesarios * **Experiencia comprobable** mínima de 2 años en puestos similares. * **Estudios de gastronomía** o manipulación de alimentos (deseable). * **Rapidez operativa** bajo situaciones de alta demanda. * **Disponibilidad horaria** para turnos rotativos y fines de semana. Qué ofrecemos * **Sueldo competitivo** acorde a la experiencia demostrada. * **Ambiente dinámico** de trabajo en equipo. * **Oportunidad de crecimiento** dentro de la empresa. * **Almuerzo/cena** a cargo del establecimiento. Ayudante de Cocina **Objetivo del puesto:** Asistir al cocinero en la preparación de ingredientes y mantener la cocina operativa y limpia. Funciones principales * **Realizar la producción** previa (lavar, pelar, cortar verduras y carnes). * **Emplatar y decorar** preparaciones frías o acompañamientos básicos. * **Mantener la limpieza** de utensilios, bachas y superficies de trabajo. * **Organizar las cámaras** de frío y despensas con el sistema FIFO. * **Apoyar al cocinero** en tareas ágiles durante las horas pico de servicio. Requisitos necesarios * **Experiencia previa** de 6 meses a 1 año en gastronomía (valorada). * **Actitud proactiva** y muchas ganas de aprender el oficio. * **Capacidad de trabajar** de forma organizada y bajo presión. * **Flexibilidad horaria** para turnos nocturnos o de fin de semana. Qué ofrecemos * **Salario según convenio** con pago puntual. * **Capacitación constante** en técnicas de cocina y seguridad alimentaria. * **Excelente clima** laboral y apoyo del equipo. * **Uniforme** de trabajo provisto por el local. Beneficios: * Comidas en la empresa * Uniforme proporcionado Ubicación del trabajo: Empleo presencial